主料： 山藥500克 輔料 ：藍莓醬30克， 調料 ：冰糖20克
做法：
將山藥去皮切段，放入熱水中汆、沖涼，放入糖水中浸泡一小時；正常情況下執行1就夠了；藍莓醬倒入調好的糖水中調味，用微波中火加熱一分鐘左右使其融化；山藥裝盤擺好，淋上藍莓醬即可。
1、食材：山藥300g、藍莓醬100g、飲用水100ml、冰糖50g、食鹽1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。
2、颳去山藥的外皮，切塊放入蒸籠，高火蒸直到山藥變軟。
3、待山藥蒸好後，稍微冷卻一下。放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。
4、在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻，再將山藥泥放入裱花袋中，放入冰箱備用。
5、在小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。
6、用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠。加入蜂蜜攪拌均勻。
7、將山藥泥擠入杯中，淋上藍莓醬即可食用。
藍莓是夏季季節收穫。藍莓屬一季成熟，成熟期一般在每年的6到8月。人工種植藍莓的成熟期相對較早，我國的野生藍莓成熟期在每年的7到8月，成熟的藍莓果呈藍色。
我國的野生藍莓在大興安嶺地區比較多，而澳大利亞的野生矮腳藍莓，花青素含量很高，對眼睛有很大的好處。
1、鐵棍山藥清洗乾淨切成段放入鍋中煮熟，開鍋後煮十分鐘即可。也可以去皮後再蒸，去皮後記得是蒸不是煮。
2、煮好的山藥用刮皮器削去外皮。先煮熟後去皮，比較方便，不用戴手套去皮，黏液也不會粘到手上而發癢。
3、趁熱用叉子將山藥搗成泥，然後加入適量的白砂糖，再加入一些藍莓。如果藍莓的顆粒比較大，可以切成 ...
1、主料：1根山藥，100克藍莓果醬。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；鹽1/4茶匙(1克)。
2、將山藥衝去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀颳去山藥的外皮。然後用水清洗乾淨。山藥肉上有一層白色透明的黏液，如果沾到皮膚上會非常癢。因此，在削山藥和洗山藥時，一定記得帶上廚房橡膠手 ...
1、中筋麵粉200克、熟山藥200克、乾酵母3克、雞蛋1個（約50克）、白糖15克、食用油10克。
2、準備好所有食材，山藥最好是鐵棍山藥，剛蒸熟需要冷透使用，雞蛋打散後留10左右，刷餅的表面需要用。
3、將山藥碾壓成泥狀。
4、加入雞蛋液、酵母、糖、油攪拌均勻。
5、攪拌好的樣子，加入麵 ...
1、長棍的淮山藥洗淨，入蒸鍋蒸熟
2、用刮皮刀去皮
3、用勺子將山藥碾成泥
4、藍莓加適量水和20克細砂糖，用料理機打成粘稠的藍莓醬
5、取一點山藥泥，在手心壓成餅，舀一點兒藍莓醬放在中心
6、灑一些山藥泥，蓋住藍莓醬
7、慢慢在手心輕揉成球，然後擺盤就行啦 ...
1、1根山藥，100克藍莓果醬。配料100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；鹽1/4茶匙。
2、將山藥衝去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀颳去山藥的外皮。然後用水清洗乾淨。山藥肉上有一層白色透明的黏液，如果沾到皮膚上會非常癢。因此，在削山藥和洗山藥時，一定記得帶上廚房橡膠手套。山藥蒸熟之後 ...
1、面山藥，口感會甜糯、飽滿，面山藥的特徵是身上麻點多、須多且順溜。
2、稍稍有點扁，頭上帶一點彎曲，顏色是棕黃色，或是莖幹筆直，質地堅實;再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩，口感可能會稍硬一些。
3、接著用手握。握住山藥一段時間，鬆開後，新鮮山藥表皮有溫熱感，不新鮮的山藥會“出汗” ...
藍莓，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。
一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240釐米 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，主產於 ...