藍莓是整個且帶皮吃下去的。藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900到2300m的地區。
人在一天中攝取40~80克藍莓鮮果視野會明顯變寬，適應黑暗環境的時間顯著縮短。在第二次世界大戰時期，英國空軍駕駛員每天都食用藍莓果醬，使視力大大改善，投彈的準確率大大提高，據說“在微明中能清楚地看到東西”。
人眼在工作時，視紅素被光一點點地分解，隨著年齡的增長而分解加快。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再合成作用，從而增強人的視力。
在現代社會中，眼睛疲勞和與之相關的眼病越來越多，根據美國營養學家建議，每天食用藍莓產品40~80克，可以達到眼睛保健的目的。
1、備用材料：雞蛋、糖、蛋撻皮、牛奶、煉乳、藍莓、板栗。
2、雞蛋、糖、牛奶和煉乳一起放入盆中混合。
3、攪拌至糖融化。
4、將蛋撻液過篩兩至三次。
5、再將蛋撻液倒入蛋撻皮中，加入熟栗子肉。
6、 再放入藍莓。
7、將蛋撻放入預熱好的烤箱中，220度烤制20分鐘，表皮成金黃色。
8、裝盤完成。
吃藍莓不需要剝皮。吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，果味更是一種超級的享受。
藍莓果皮上會有一層果粉，果粉越濃證明果子越新鮮，果粉是果糖凝聚而成的，有益無害的。 ...
1、吃藍莓對眼睛真的很好，因為藍莓含有維生素A，維生素A呢是有利於眼睛的，當然還有花青素，花青素可以緩解眼睛疲勞，加上視網膜和視紫質的合成與再生，還可以預防近視。改善人眼視覺的敏銳程度，還能增強視力，可以對眼睛起到很好的保護作用。
2、因為藍莓內的維生素對肝內排毒有奇效、清肝明目有奇效。 ...
不用剝皮。藍莓的個頭不大，果皮和果肉緊緊挨在一起，剝皮是一件非常麻煩的事情，而且藍莓的果皮中含有豐富的花青素等營養物質，剝皮吃也會損失營養，因此吃藍莓通常不用剝皮。藍莓果實中含有豐富的營養成分，藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推 ...
1、能吃，一般野生藍莓的成熟時間和種植的時候是不同的，野生的通常在我國的大興安嶺地區比較多，主要是在每年夏季的7～8月份成熟，有些晚熟品種甚至到9月份才成熟，但是一般藍莓主要集中在夏季的6～7月份成熟。
2、由於藍莓喜歡在溫暖潮溼的環境中生長，並且它是夏末秋初的應季水果，夏秋季節的溫差較大，氣候環境比 ...
食用藍莓時不需要吐去藍莓皮，藍莓皮可以食用。
藍莓的食用方法有以下幾種：
1、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。可以直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接食用了；
2、放冰糖吃。新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，可將清洗乾淨的野 ...
藍莓不可以提高視力，但可以保護視力。
藍莓，一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240釐米高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。
藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高 ...
藍莓可以吃皮。因為藍莓的皮含有許多花青素，且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，所以吃藍莓皮有助於人體身體健康。藍莓富含鈣、磷、鎂、鋅、鐵、鍺、銅等營養成分。
藍莓：藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古 ...