1、麵包粉裡放入牛奶，蛋黃，細砂糖，和成麵糰，冷藏17小時。
2、用一點點水融化酵母，放入麵糰攪拌均勻。
3、放鹽和黃油攪拌至麵糰擴充套件。
4、藍莓幹提前泡軟，用摺疊法融入麵糰。
5、藍莓幹提前泡軟，用摺疊法融入麵糰。麵糰放置27度左右，發酵。麵糰用手按一下，有輕微回縮，不塌陷就發好了。
6、發酵好的麵糰輕微排氣分割成八份，醒發20分鐘左右，滾圓，繼續醒發20分鐘。
7、麵糰光面朝上擀開。
8、翻面捲起。
9、裝入學廚8連杯不粘熱狗模具，等待二次發酵。
10、烤箱預熱170度，麵包坯發至兩倍大用刀片劃五道。
11、烤箱預熱170度，中層上下火烤20分鐘左右即可取出，麵包晾至溫熱後，裝入密封袋室溫儲存，既可出鍋。
1、食材：高筋麵粉250g、白糖25g、酵母3g、食鹽3g、蛋黃1個、牛奶145ml、淡奶油25ml、黃油25g。
2、高筋麵粉、白糖、酵母、食鹽、蛋黃、牛奶和淡奶油混合，揉勻。
3、加入黃油，揉至可以拉出薄膜。
4、發酵至2倍大。
5、取出，排氣，分成2份，鬆弛15分鐘。
6、擀成長方形，向中間摺疊。
7、再擀成長條，捲起。
8、發酵至2倍大，撒上面粉，割5刀。
9、放入烤箱中，180度，烤25分鐘。
10、取出，放涼，切片。
1、高筋麵粉350g、冰牛奶150g、奶油70g、新鮮酵母10g、細砂糖20g、黃油20g、鹽2g、可可粉5g、橙皮丁適量、巧克力豆適量。
2、方法：在廚師機裡用鹽鋪底，在按順序放入牛奶，奶油，高筋麵粉，最上面放上酵母，黃油和細砂糖，然後按順時針方向攪拌。
3、把和好的麵糰平均分成兩份，其中一份加入可可粉攪拌成棕黑色的麵糰，白色和棕黑色麵糰再平均分成三份，做出形狀後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、15分鐘後，取出一個黑色和白色麵糰分別用擀麵杖擀成長方形，在黑色的麵皮上零散的撒上準備好的橙皮丁和巧克力豆，白色的麵糰蓋在黑色麵糰上，去除兩個麵糰之間的空氣。
5、在兩個麵糰1/3處向上摺疊，另一頭同樣向上摺疊，重合部分約1釐米左右。
6、旋轉90度，然後再次擀開，在自上而下捲起。介面捏緊朝下，接著塗上麵粉，之後用鋒利的刀割5刀，間距約1釐米左右。28度的室溫發酵40分鐘左右，進185度烤20分鐘。
1、用料：低筋麵粉100克、糖30克、黃油40克、水30克；
2、輔料：奶油乳酪60克、淡奶油50克、雞蛋50克、玉米澱粉15克、藍莓30克；
3、黃油軟化後，加10克糖攪拌均勻，篩入低粉。
4、用手指將麵粉和黃油揉搓成顆粒狀，加入水，和成麵糰，放入冰箱冷藏半小時。
5、取出麵糰，擀成薄皮 ...
1、首先製作藍莓醬，180克藍莓洗淨倒入盆中，加入白糖，充分攪拌後，小火熬製，成黏稠狀加入山楂汁，少許檸檬汁和少許白醋，直到不是很稀也不是很稠即可。
2、準備好的豬通脊切成跟刀背一樣的厚度，切好用清水沖洗洗去血水，加入一點鹽給肉按摩，加入兩勺土豆澱粉抓勻。
3、起鍋燒油，將抓好糊的肉放入鍋中炸第一 ...
1、用料：
燕麥片(篩掉大部分的大片燕麥)80g、全脂甜奶粉30g、雞蛋1個、橄欖油20g、白糖15g、蜂蜜10g。
2、做法：
（1）燕麥篩過去掉大部分的大片燕麥。
（2）奶粉加入燕麥中拌勻。
（3）混合好的燕麥中加入橄欖油，蜂蜜和蛋黃拌勻。
（4）蛋清分離到無水無油的盆中，白糖 ...
1、準備派皮一小塊、酸奶135克、淡奶油65克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、糖約25克。
2、派皮鋪在模具中鋪好，酸奶35克和白砂糖40克，隔熱水打至順滑離火，加入玉米澱粉8克和雞蛋2個拌勻倒入。
3、叉子在派皮底部扎小孔，擺入藍莓，倒入乳酪糊，放進預熱好的烤箱，180度烤35分鐘即可。 ...
牛奶分為鮮牛奶和酸奶，兩者與藍莓一起吃效果不同：
鮮牛奶和藍莓儘量不要一起榨汁。鮮牛奶和藍莓一起食用會發生蛋白質變性，那樣會失去藍莓果汁的保健營養，並且影響營養吸收。酸奶和藍莓可以一起榨汁。酸奶和藍莓一起食用有壯骨，增加免疫力的營養價值。 ...
主料：南瓜、藍莓。
輔料：小蘇打。
製作步驟：
1、首先將南瓜洗淨後切小塊，上鍋隔水蒸熟；
2、然後把藍莓浸泡在放有小蘇打的清水中，將藍莓洗淨，用研磨碗壓成泥；
3、再將藍莓放入鍋中，加入清水後用中火燒開，轉小火煮，並用筷子輕輕攪拌，待煮至藍莓醬樣取出；
4、最後取出蒸熟的南瓜，同 ...
1、黃油切成薄片，軟化。
2、黃油軟化好，加入糖粉。
3、用電動打蛋器將其打發。
4、分三次加入全蛋液。
5、繼續用電動打蛋器攪打均勻，每次攪打均勻後，再加下次的全蛋液。
6、篩入低筋麵粉。
7、用刮刀攪拌成團（或者直接用手）。
8、將攪拌好的麵糰擀成大片。
9、切去邊上不 ...