1、看外觀:新鮮藍莓外觀多呈深紫色或藍黑色,表面有一層白霜,變質藍莓形體較軟,白霜不明顯,甚至出現長白毛的情況,而且在裝藍莓額盒底可以看到有汁液溢位。
2、聞氣味:新鮮藍莓有一股淡淡的果香,變質藍莓沒有明顯氣味或者是有腐味。
3、嘗味道:新鮮藍莓酸甜適中,汁水豐富;變質藍莓有明顯澀味甚至苦味。
1、看外觀:新鮮藍莓外觀多呈深紫色或藍黑色,表面有一層白霜,變質藍莓形體較軟,白霜不明顯,甚至出現長白毛的情況,而且在裝藍莓額盒底可以看到有汁液溢位。
2、聞氣味:新鮮藍莓有一股淡淡的果香,變質藍莓沒有明顯氣味或者是有腐味。
3、嘗味道:新鮮藍莓酸甜適中,汁水豐富;變質藍莓有明顯澀味甚至苦味。
新鮮藍莓外觀多呈深紫色或藍黑色,表面有一層薄白霜,而變質藍莓看起來會軟趴趴的,白霜也不明顯,甚至可能出現白毛,裝藍莓的盒底有汁液溢位。
新鮮藍莓有果香,如果藍莓聞起來沒有氣味或者有腐味,表示藍莓存放時間過久,開始變質。
新鮮藍莓酸甜適中,汁水豐富,而藍莓若有明顯的澀味、苦味,則表示變質。
藍莓變質吃了會怎麼樣:胃腸道反應。變質的藍莓中已經滋生了大量的對人體有害的細菌微生物,人體食用後最可能會先出現一系列胃腸道反應。
吃了變質的藍莓怎麼辦1、催吐:食用變質的藍莓後,如果出現不適反應,建議可以適當進行催吐,將未消化完全的藍莓從體內排出,減少腸胃對其有害物質的吸收,防止不適症狀進一步加重。
2、多喝水:食用變質的藍莓後,儘量可以多喝一些水,補充身體水分,促進腸胃蠕動,幫助食物儘快從體內排出,也能從一定程度上緩解不適反應。
3、醫院就診:若是不適症狀比較嚴重,得不到有效緩解,或是出現了其他不適反應,建議立即前往醫院就診,在醫生的指導下行補液等對症治療,以免引發更為嚴重的後果。
辨別藍莓的好壞的方法如下:
1、目測:超市中銷售的藍莓一般都是125克的透明塑膠盒包裝,購買時,先看開啟盒蓋,看藍莓表面是否有白色的果霜,如果有果霜則證明藍莓新鮮,如果沒有或很少,就證明已冷藏很長時間,如果有發黴的現象,則不新鮮,把包裝盒翻過來看盒底,如果有粉色的液體,證明盒內已有腐爛果,如發現果的表面有沙塵,就證明藍莓的生長環境有問題;
2、鼻聞: 用鼻子聞一下,如感到有香氣,證明藍莓的品質好、新鮮度高,如感到無味道,就證明品質一般或新鮮度差,如感到有異味,就證明品質很差或已腐爛;
3、品嚐: 品嚐後如感覺酸甜可口,就證明藍莓的品質好,如感覺酸中帶澀,就證明栽培藍莓的土質或環境有問題,如土壤改良沒有做好,或土壤的PH值和有機質不達標,或不是按有機食品的要求栽培,生長的藍莓口感發澀。