藕曬乾後怎麼做

　　1、蓮藕幹可以和紅棗，冰糖等食材搭配，在一起煲成甜湯後再吃，在做的時候需要準備蓮藕幹150克，提前把它用清水洗淨並浸泡半小時，再準備紅棗30克。

　　2、紅棗準備好以後，用清水洗淨，並去掉裡面的棗核，另外還要準備30克冰糖。所有食材準備好以後一起放入到湯鍋中，加入適量清水，用大火煮開，再用小火煲40分鐘，煲好以後就能出鍋食用。

　　1、食材：番薯幹250g，糯米粉75g，白糖40g，豬油15g，澄粉75g。

　　2、番薯幹上蒸籠 , 蒸軟後取出。

　　3、趁熱與糯米粉、澄粉、白糖和豬油攪拌在一起。

　　4、攪拌成團，表面看不到明顯的番薯塊就可以了。

　　5、在模具中撒點糯米粉。

　　6、在攪拌好的糯米糰上取下像土雞蛋大小的粉團，揉圓之後放入模具中，按實壓平。

　　7、把模具反過來在桌面上拍打一下，番薯餅的模型就出來了。

　　8、然後上蒸籠（蒸籠上要刷一層油）。

　　9、冷鍋刷油，然後放上番薯餅。

　　10、電磁爐也不要調太高，番薯餅要常翻動，以免煎糊，煎成兩面微黃就好了。

　　黃花菜乾炒雞蛋製作方法：

　　1、適量的黃花菜乾放在清水當中泡發，因為黃花菜已經被曬乾過的，所以我們需要先放在清水裡面把它泡發開來，這樣才可以吃。

　　2、取兩個雞蛋放在碗裡，打散放在一旁備用。

　　3、鍋中放入適量的油，待油溫上升後將雞蛋倒入進去上班炒成型後，把它盛出來。

　　4、鍋中繼續放入油，然後把泡好的黃花菜乾瀝乾水分放在鍋裡炒，加入鹽、糖，稍微放些水煮一下，煮爛後把雞蛋倒入一起去炒一下，加入味精就可以出鍋了。