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藕燉排骨不變色的做法

藕燉排骨不變色的做法

  材料準備:藕200克,排骨500克,鹽5克,生薑10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒麵3克;

  製作步驟:

  1、將新鮮排骨斬成節,將藕洗淨用刀背拍碎成自;

  2、將姜與蒜拍碎,香菜洗淨對半切備用;

  3、將排骨在沸水中清洗,取出放入砂鍋,小火燒開後再將藕入鍋;

  4、改中火熬製30分鐘,去浮末再改小火熬30分鐘,再加鹽與胡椒調味;

  5、上桌時撒上香菜即成;

藕燉排骨的家常做法

  1、準備材料:排骨700克、藕一節、姜3片、料酒適量、鹽適量;

  2、將排骨放水裡泡出血水,換數次水;

  3、將藕削皮切塊,放入鍋中;

  4、將料酒倒入鍋中,加入姜,開中火加熱;

  5、將排骨加入鍋中,待料酒燒開,加入少量清水,等待排骨煮熟後,根據個人口感加入適量食鹽即可食用。

  介紹:藕燉排骨是一道簡單的家常美食,製作原料主要有排骨、藕等,營養豐富,老少皆宜。

藕燉排骨怎麼不發黑

  蓮藕可以先用水泡一下,裡面放些白醋。先燉排骨,然後再放入蓮藕,就不會變黑。

  做法:

  1、將新鮮的排骨洗淨,用清水泡30分鐘。去除血水,燒開水把排骨放入焯一下,變色撈出,用清水沖洗乾淨。

  2、蓮藕可以先用水泡一下,裡面放些白醋,蓮子處理乾淨。

  3、砂鍋放入清水,加入排骨、蓮子、紅棗、蓮藕,放入調料包。大火燒開改用小火慢慢燉,8分熟的時候放入鹽調味,小火大約1小時以上,排骨軟爛即可。


排骨能下奶嗎 排骨還可以加什麼一起

  藕燉排骨是一道很有營養價值的食材,很多人都愛喝藕燉排骨湯,一般藕燉排骨也是可以下奶的。藕燉排骨能下奶嗎?下面,我們來看看小編帶來的藕排骨還可以加什麼一起燉相關介紹吧!   藕燉排骨能下奶嗎   能下奶。   哺乳期的婦女想要多下奶,需要多方面進行結合,如飲食上多喝蛋白質豐富的湯,像雞湯、魚湯、藕燉排骨湯、 ...

怎麼做得爛 排骨什麼時候放

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豆角排骨的家常做法步驟

  1、主料:排骨500克、豆角幾根。   2、調料:蔥、姜、蒜、料酒、老抽、鹽、花椒、胡椒粉、香菜。   3、適量自發粉慢慢倒入適量溫水,用筷子混合均勻(水量一般為自發粉的一半)。   4、將麵粉揉成光滑麵糰,蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鍾。   5、將麵糰擀成圓片,均勻塗上少許鹽和色拉油,可以個人口味加一點 ...

玉米排骨的簡單做法

  1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。   2、排骨切塊、清洗乾淨。   3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。   4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴麻油調味即可。 ...

苦瓜排骨怎麼做

  1、主料:苦瓜250克、蓮藕一段、排骨4大塊、枸杞子20粒、桂圓乾5粒、鹽適量。   2、首先排骨泡水除血,30分鐘以上效果更好,這樣肉更嫩,口感更細膩,再焯水去血沫雜質,不要過涼水。   3、苦瓜,春筍,蓮藕切塊,不需要太大,然後把排骨碼放在鍋底,再放蓮藕,接著春筍,最後放苦瓜。   4、之後把洗淨的枸 ...

地鍋排骨貼餅子的做法

  1、適量油,適量鹽,適量甜麵醬,適量老抽,適量味精,適量花椒,適量大蔥,適量幹辣椒,適量姜,適量大茴。   2、把剁好的排骨洗淨,準備好。把排骨放在鍋裡用水焯一下,去下血沫。   3、把焯好的排骨洗淨,備用。蔥姜,幹辣椒準備好。   4、熱鍋放油,把大茴和花椒爆香。把蔥姜,和幹辣椒爆香。   5、把準備好 ...

蛇頭菇排骨湯的做法

  1、食材:蛇頭菇8朵、排骨800g、鹽適量、蔥段薑片少許、味精適量。   2、蛇頭菇放在溫水中泡發,去頭去尾,切成段。   3、排骨剁成小塊,放入冷水中焯水,撈出洗淨。   4、鍋內放入排骨、蔥段薑片和適量水,大火燒開,放入蛇頭菇燉50分鐘。   5、鍋內放入少許鹽、味精調味,出鍋即可。 ...