1、食材：蓮藕1節，肉餡200克，澱粉100克。
2、將去皮洗淨的藕切為0.6釐米厚的片。
3、在厚片中間鍥一刀口、深至藕片的2/3處。
4、用清水沖泡兩次，撈出水中的藕片，用淨布把水搌幹。
5、然後將藕片逐個裡外拍上幹澱粉。
6、將肉泥一個個再往藕夾中釀餡心。
7、另取一大碗，將麵粉、生粉、泡打粉、雞蛋黃、鹽、味精、芝麻仁、油25克、適量的水依次納入碗中攪拌均勻且上勁。
8、視其稀稠用手抓起脆漿糊下落時成的直線，下面堆疊時為好。
9、淨鍋上火，注入精煉制油燒至六成熱時，逐個投入掛好脆漿糊藕夾。
10、炸至藕夾表面酥脆、色金黃、裡脆嫩熟時起鍋瀝油分。
1、主料：蓮藕400克、腐乳1.5塊、腐乳汁2勺、蔥10克。
2、藕去皮洗淨切片，放在水裡浸泡，去除澱粉，防止氧化變黑。
3、1.5塊豆腐乳加兩勺腐乳汁用勺子壓碎，攪拌均勻。
4、熱鍋涼油煸香蔥花，下入藕片，翻炒兩三分鐘。
5、加入攪拌好的腐乳繼續翻炒，使藕片均勻裹上腐乳汁即可。
1、準備食材：藕一個；蔥末若干；薑末若干；蒜末若干；香油若干；醋若干；味達美若干；花椒若干。
2、將藕流水洗淨，去皮，因為藕生長在淤泥裡，去皮的時候不要留死角，一定要去除乾淨了。
3、放在切菜板上將其切成片狀，片要儘可能薄一些，以保證熟的快，然後放入盤中用涼水再衝洗一下。
4、接下來開火燒水直至燒開，然後將藕倒入鍋中，不短攪勻使其受熱均勻，直至水再次燒開。
5、將藕放入事先準備好涼白開水裡，讓其涼下來，大約兩分鐘左右，使其口感變脆。
6、將藕從涼水裡撈出放入盤中，這時蓮藕的處理基本上完畢。下面接著就是調整材料。
7、再次開火把鍋靠幹，放入少許食用油進行熬製，剛有煙冒出就放入花椒。1分鐘左右放入醬油、鹽和醋。1分鐘左右倒入盤中。
8、將姜、蔥、蒜均剁成末狀，放入碗中，切記一定要碎越碎越好，以便他們能夠粘附在藕片上。
9、由於盤中已經放入熬製的調理，淨放兩分鐘左右，反覆攪拌，便於入味，攪拌之後再放置一會。
10、將蔥薑蒜的碎末放入盤中，再次反覆攪拌，然後放置2、3分鐘。
11、最後放入少許香油進行調拌，反覆攪拌幾次即可。
1、食材準備：藕、姜、糖、醋、澱粉。
2、製作步驟：藕洗淨，切片，熱水焯一下。熱鍋，少許薑末熗鍋，倒入藕片翻炒。加糖、醋，繼續翻炒，加水澱粉勾芡。出鍋。
3、注意事項：藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。儘量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。芡汁勾得要薄一些。 ...
1、原材料：藕片、熟扁豆、熟花生豆、黃豆醬、白砂糖、鹽、味精，小辣椒。
2、連藕滾刀塊焯水預留（還可以立即炒過）。
3、將準備好的小紅辣椒切割成碎丁，蔥也剁碎丁，預留。
4、放進小辣椒和蔥碎進行爆香，倒進藕片，依據本人口感，加黃豆醬一茶匙，再加白砂糖，少量鹽，味精煸炒勻稱。
5、醬爆藕片最 ...
1、材料：蓮藕一根，刮皮切片，蔥，姜，蒜各一勺，切碎，生抽，醋，油少許，辣椒粉，花椒粉，鹽，糖適量。
2、燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆。
3、撈出蓮藕，瀝乾水分，放入碗中，碼上蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽。
4、將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透。
...
自制葡萄酒的製作方
自制葡萄酒的製作方法眾說紛雲，民俗網在網上收集了一下整理給大家參考!
1、主發酵器皿：建議採用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不鏽鋼瓶或耐受酒精又對人無害的塑膠瓶、塑膠罐等，大小不拘。
2、二次發酵容器及裝酒的容器：可以用空酒瓶、飲料瓶和礦泉水瓶等。
3、一根細塑膠管： ...
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兩張卡紙就能做的父親節卡片，帶紋路的做成領結，另一張做卡片，貼上一下就搞定了!
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方法：1
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