1、將核桃仁，蔓越莓，扁桃仁，腰果，椰子片，芒果乾，榛子仁切碎。
2、與綿白糖，豬油混合。
3、倒入蜂蜜拌勻。
4、團成圓球。
5、裹藕粉。
6、開水煮20秒。
7、再裹藕粉，水煮，反覆三至五次。
8、把剩餘藕粉涼水拌勻，倒入鍋內，10秒出鍋。
9、撒桂花。
藕粉圓子做法：
食材：藕粉、蜜棗、芝麻、糖板油丁、杏仁、松子仁、金橘餅、核桃仁。
1、將藕粉用細篩篩過，裝入小盆內；
2、將金橘餅、蜜棗切成細粒，將杏仁、松子仁、核桃仁碾碎，放入芝麻和糖板油丁拌勻，揉成球形餡料；
3、將球形餡料放入裝藕粉的小盆內來回滾動，沾上1層藕粉後，放入沸水中1到2秒後迅速取出，再放入小盆內滾動，重複四到五次即可製成藕粉圓子。
1、原料：肉餡、山藥、糯米、生抽、生薑粉、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、雞蛋清、白糖。
2、糯米淘洗乾淨，泡三個小時，溫水時間可以縮短。
3、三肥七瘦的肉餡。
4、肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生薑粉、澱粉、蛋清和少許白糖拌上勁。
5、鐵棍山藥削皮洗淨。
6、山藥剁碎點。
7、和肉餡拌勻。
8、糯米瀝乾水份。
9、虎口擠出丸子，也可以用手團成丸子滾上糯米。
10、在手心滾緊點，在手心讓丸子在手心呈圓圈晃動就又圓又緊了。
11、碼上在蒸鍋中，我的蒸鍋黴豆豉了，用的高壓鍋蒸的。
12、高壓鍋上氣十分鐘，蒸鍋上氣二十分鐘。
牛肉圓子的做法：
1、準備材料：牛肉650克、大蔥1根、生薑1塊、料酒2勺、生抽1勺、原汁醬油2勺、十三香適量、澱粉適量、雞蛋1個。
2、牛肉用清水泡兩個小時去除血水，切成小塊。
3、蔥、姜、肉放入絞肉機絞好備用。
4、加入雞蛋、料酒、生抽、原汁醬油，少許多次加清水攪拌到粘稠狀態。
5 ...
酒釀圓子
材料：糯米粉150克、水適量、甜酒釀4至5湯匙、雞蛋1個、幹桂花少許、糯米粉15克、紫薯粉適量、冰糖1湯匙。
做法：
1、糯米粉放入盆中，分次倒入溫水，邊倒邊攪。使粉呈圖片雪花片狀，盆無干粉；
2、將麵糰揉成光滑麵糰，若太黏可再加些糯米粉。麵糰隨取隨做，不使用時將麵糰用保鮮膜包住 ...
1、首先將山藥去皮切成薄片。
2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。
3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳，之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。
4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。
5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。
6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬 ...
1、新鮮草魚一尾，宰殺清洗乾淨；四川酸菜沖洗一下切成小段。
2、將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉；魚頭從中間片開。
3、將魚骨剁成2釐米小段，魚肉順著魚尾方向斜刀片切成蝴蝶片狀。
4、將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉抓勻碼味。
5、鍋燒熱，加油，如花椒，乾紅辣椒 ...
1、洗淨去皮的土豆切成厚片，切條，改切成丁。
2、洗淨的五花肉切小塊，待用。
3、熱鍋注油燒熱，倒入五花肉，翻炒香。
4、倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒勻。
5、加入少許料酒、生抽，炒勻。
6、注入適量清水，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮10分鐘至食材熟軟。
8、掀 ...
沙魚片做法：
1、準備材料：巴沙魚片４００克、番茄１個、土豆１個、番茄火鍋底料２００克、植物油適量、料酒２勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油１勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥２棵。
2、巴沙魚放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油，拌勻醃製１５分鐘。
3、土豆去皮切小塊、番茄也切小塊。
...
1、主料：螃蟹1000g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量。
2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。
3、把沖洗乾淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。
4、切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。
5、鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸 ...