藕能炒肉嗎

　　蓮藕炒肉片

　　材料：豬肉500克、藕250克、油適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。

　　做法：

　　1、將五花肉清洗乾淨，切成薄片備用；

　　2、將蓮藕清洗乾淨，切成薄片備用；

　　3、鍋中放油，燒至八成熱，加入肉片和藕片翻炒五分鐘；

　　4、加入料酒、生抽、鹽、雞精，繼續翻炒十分鐘即可。

　　雞蛋和肉搭配不會相互抵消兩者的營養成分，也不會對人體造成不良影響，所以雞蛋是能炒肉的，具體操作方法如下：

　　食材：豬肉100克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、醬油1勺 。

　　1、將肉切成絲；

　　2、將所需雞蛋備好；

　　3、鍋燒熱後，加適量油；

　　4、肉絲放入鍋中翻炒；

　　5、加適量的醬油；

　　6、將備好的雞蛋放入鍋中，炒熟即可。

　　黃油可以不加油炒肉。

　　黃油炒肉做法：

　　主料：梅花肉300g。輔料：黃油、紅甜椒、胡蘿蔔、洋蔥少許、黑胡椒、蒜少許、味極鮮適量、鹽。

　　1、 梅花肉洗乾淨浸入鹽水浸泡4小時左右。取出後廚房紙擦乾切成厚薄適中的肉片。紅甜椒切絲、胡蘿蔔切薄片、洋蔥切片備用。蒜切片。

　　2、 黃油下鍋融化後下蒜片爆香，加入胡蘿蔔翻炒，加入肉片翻炒至變色後加入少許味極鮮、鹽、黑胡椒、紅椒絲和洋蔥略炒勻調味即可出鍋下香菜擺盤裝飾。