蘆筍肥牛卷做法圖解
蘆筍肥牛卷做法圖解
1、材料準備：肥牛薄片、焯過水的蘆筍、雞蛋液、黑椒汁、生粉、洋蔥粒和紅椒粒、牙籤、油等。
2、在整平的肥牛上抹一點生粉，用肥牛將焯過水的蘆筍包裹起來，用牙籤紮緊，放入盤子裡備用。
3、給肥牛卷均勻的淋上蛋液。下到油鍋中火；當肥牛卷煎至金黃色時，即可取出擺盤。
4、淋上黑椒汁。再撒上洋蔥粒和紅椒粒點綴一下，這樣蘆筍肥牛卷就做好了。
芒果蘆筍卷做法圖解
1、香菇溫水泡發。蘆筍洗淨，切斷留頭部。芒果剖開，去核，劃豎條，取其一條條的果肉。
2、胡蘿蔔刨出2，3cm寬的長條。
3、泡發好的香菇切段，取其中間長的段。
4、蘆筍焯水，加一點食用油和鹽，保持顏色翠綠。
5、取2片胡蘿蔔條，將蘆筍，芒果，香菇絲依次排好。
6、按住餡料，將胡蘿蔔片從一頭捲起。卷好後，用牙籤固定。
7、平底鍋加適量黃油化開，加入蘆筍胡蘿蔔卷小火慢煎。
8、煎的過程中來回翻面，然後加適量生抽。
9、根據自己口味，加胡椒粉，或者五香粉調料。
10、煎至胡蘿蔔顏色亮透，即可裝盤食用。也可以根據個人口味準備蘸醬。
芒果蘆筍卷做法圖解
1、香菇溫水泡發。蘆筍洗淨，切斷留頭部。芒果剖開，去核，劃豎條，取其一條條的果肉。
2、胡蘿蔔刨出2，3cm寬的長條。
3、泡發好的香菇切段，取其中間長的段。
4、蘆筍焯水，加一點食用油和鹽，保持顏色翠綠。
5、取2片胡蘿蔔條，將蘆筍，芒果，香菇絲依次排好。
6、按住餡料，將胡蘿蔔片從一頭捲起。卷好後，用牙籤固定。
7、平底鍋加適量黃油化開，加入蘆筍胡蘿蔔卷小火慢煎。
8、煎的過程中來回翻面，然後加適量生抽。
9、根據自己口味，加胡椒粉，或者五香粉調料。
10、煎至胡蘿蔔顏色亮透，即可裝盤食用。也可以根據個人口味準備蘸醬。
黃金蛋卷做法圖解
1、適量木耳用清水泡發。
2、豬肉剁成餡。
3、加入泡發後切碎的木耳。
4、加入洗淨切碎的香蔥。
5、肉餡裡倒入1大勺澱粉、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蠔油、1小勺鹽、1小勺香油，攪拌上勁。
6、3個雞蛋打散，放入1小勺鹽。
7、平底鍋小火燒熱，倒入適量的油抹勻，倒入一大勺雞蛋液 ...
魚肉卷做法圖解
1、準備好食材，黑魚片在買魚的時候就叫賣魚的幫忙切成蝴蝶片；
2、將黑魚片清洗乾淨後，加入適量鹽、料酒抓勻醃製15分鐘左右。
3、蘆筍洗乾淨後切段，我只用了嫩的一頭，長度跟魚片的寬度差不多。
4、將冠利醃紅椰菜擠掉多餘的汁水。
5、將黑魚片平鋪，放上蘆筍和冠利醃紅椰菜。
6、一邊卷一邊 ...
千葉文蛋卷做法圖解
1、黃油和牛奶放到小鍋裡，加熱融化，溫度至65度C，將過篩後的麵粉加入，拌勻成麵糊。
2、將C中的材料分次加入麵糊，拌勻成蛋黃糊。
3、蛋白加入砂糖，打發至9分發，蛋白尖拉起，尖頭向下略彎。
4、將打發的蛋白和蛋黃糊拌勻成蛋糕糊，取出2-3大勺備用；將蛋糕糊倒入烤盤，用橡皮刮刀或者塑膠刮板抹平 ...
山藥紅豆卷做法圖解
1、在做以前我們先把材料準備齊全，山藥一根，紅豆適量，麵粉三百克，酵母三克，白糖兩勺這些準備好了之後下面開始教大家做法了。
2、首先我們找一個盆把盆洗乾淨了以後，山藥去皮切成小塊，擱在籠上蒸熟，然後壓成泥，儘量壓碎一點，壓碎以後放涼到常溫，倒在乾淨的盆裡加上三百克麵粉，兩勺白糖，倒入適量的酵母水，酵母 ...
海苔紫薯卷做法圖解
1、紫薯蒸熟或者煮熟後，碾碎，加糖，加牛奶，拌勻。
2、吐司片切去四邊，只留中間柔軟部分。
3、每片上塗上紫薯泥，隨個人喜好，可放火腿，但需對切開！
4、像卷壽司一樣捲起，切片，表面塗抹蜂蜜。
5、撒上海苔碎。 ...
香烤茄肉卷做法圖解
1、先將茄子洗淨切成薄片備用，厚度要適宜，不能太薄，也不能太厚，以半釐米為佳；將胡蘿蔔、青椒、大蔥、大蒜切成小碎末，放在乾淨器皿裡備用。
2、鍋裡油熱後，放入肉末煸炒，加入醬油、醋，把胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟，加入一點鹽和雞精，盛出來。
3、平鍋加熱，放少許油，將茄子片煎軟。將炒好的肉菜餡用勺子舀出 ...
培根吐司卷做法圖解
1、將吐司去邊後用擀麵杖壓平。
2、雞蛋打散，平底鍋抹層油加入冷凍的蔬菜粒粒翻炒，加入蛋液，用少許鹽和胡椒調味。
3、將蛋菜鋪在吐司中間，蓋上芝士，開始卷，卷好吐司後在外面再裹一片培根，然後直接小火放平底鍋煎。
4、翻面多煎一煎，至自己喜歡的程度就OK了，開吃吧。 ...