蘇州的有名小吃

　　蘇州的有名小吃有：

　　1、蘇州醬汁肉，以色澤鮮豔，酥潤可口而著稱。每年清明節前上市，夏至落市，是季節性產品。蘇州醬汁肉每塊約五六釐米見方，色呈殷紅，入口酥而不爛，肥而不膩，甜中品鹹，滷汁香豔，鮮美可口。

　　2、矮腳樓餛飩，是江蘇蘇州傳統特色小吃，其堅持在用料及製作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品質和鮮滑的口感被譽為“媽媽做的餛飩”而遠近聞名。三鮮餛飩是矮腳樓的招牌特色，鮮肉、開洋、榨菜製成餡心，故稱“三鮮”。以肉骨頭吊湯，雞蛋絲和紫菜為佐料做出的三鮮餛飩皮薄、餡多、湯鮮。

　　商業區，步行街，各種旅遊場所，這些都是人口最為密集的地方。在這些地方少不了的就是美食了，正所謂：民以食為天。小吃現在已經越來越流行了，遍佈了大大小小的街道。本期蘇州文化帶你來看看蘇州有名的小吃街。

　　一、老字號林立觀前步行街

　　觀前街上的老字號店鋪，可以分成兩類：一類是朱鴻興、五芳齋、綠楊餛飩、豫園小吃這種以麵食為主的，招牌作是小籠包和麵，價格相當便宜。比如最貴的蟹面才18元，小籠包五元以下，稱得上物美價廉；另一類是得月樓、松鶴樓、王四酒家等著名的酒樓，經營各種蘇幫名菜，如松鼠桂魚、叫化雞、櫻桃肉等，價格幾乎可以說昂貴。

　　在得月樓能吃到櫻桃肉，另外還有蘇州船點，價格還可以接受，手藝只能說麻麻。但菜譜首頁上有價值四位數的“名菜”，想來蘇州人也不會吃，不知給誰準備的。松鶴樓一道松鼠桂魚要100多元，價格也很有想像力。王四酒家叫化雞特價68元，想與杭州樓外樓比一比，感覺稍勝一籌。

　　二、傳統蘇州美食一條街——太監弄

　　蘇州最繁華的觀前街，有一條200多米長的太監弄，它因明代蘇州織造局的太監們聚居於此而得名。現在，它又成了蘇州有名的美食街。

　　三、國內名菜一條街：鳳凰街

　　鳳凰街南口接帶城橋、十全街，北口接甫橋、干將路，是城南東起第一條縱向的主幹道，全長1065米。唐宋年間，始稱孔聖坊巷，清代康熙帝南巡，因“金雀對鳳凰”易名為鳳凰街。千年鳳凰街到處充滿了迷人的傳統文化氣息，網師園、雙塔、定慧寺、萬壽宮等名勝古蹟遍佈兩旁。37號街坊粉牆黛瓦、飛簷雕欄盡顯江南神韻。

　　四、盡顯日式風情：新區商業街

　　滿眼日文招牌，滿耳日語……走在這1000米長，80多家日本料理店、酒吧鱗次櫛比的商業街上，請不要急著讚歎日本的夜景，因為你腳下的土地是蘇州新區。這條“日本街”的興起，記載了日資潮湧蘇州的步伐。

　　五、小吃一網打盡：石路風味美食街

　　當您逛完繁華熱鬧的石路，古色古韻的山塘街，不妨前去石路美食街上轉轉，美食街上匯聚了各種風味的小吃和餐館。夜宵，燒烤，排擋，蘇州乃至全國的名小吃應有盡有。臨街而坐，欣賞著街景，品嚐著美味，也是一種城市文化的愜意享受。每年農曆四月十四日前後，政府都要在石路舉行以民俗文化節為主題的“釓神仙”大型廟會，石路美食街更與釓神仙交相呼應，熱鬧非凡，成為蘇州飲食風土文化的靚麗風景線。

　　六，展示歐美風情：馨都廣場美食街

　　在蘇州工業園區馨都廣場，有一條美食街，專營各種異國風味的套餐美食，來這裡消費的顧客也來自世界各地。每到午餐時間，十幾家餐館裡裡外外擠滿了講著各種語言的食客，煞是熱鬧。

　　泉州有名的小吃有很多，比如：

　　1、肉粽。肉粽味道甘美，深為華僑和遊客所喜愛。

　　2、深滬水丸。深滬水丸色澤雪白、質地堅韌、入口鮮美細膩。

　　3、石獅甜果。石獅甜果為年糕中的上品，回鄉的華僑總要帶上一些到海外饋贈。

　　4、元宵丸。元宵丸皮嫩、餡甜，是冬令佳點，備受遊客歡迎。

　　5、鹹飯。鹹飯是泉州的特色主食，種類繁多，味道豐富。

　　6、滷麵。滷麵口味香甜、滑潤、濃郁，是薌城城鄉人民逢年過節或喜慶壽誕請客的禮食。

　　7、面線糊。面線糊味道鮮美、清甜爽滑、具有閩南地方風味。