1、蘋果去芯切片後用份量外的鹽水泡過；
2、用5克的黃油放燒熱的鍋內；
3、下紅糖粉與蘋果醋把蘋果片煮至軟，水收9成幹，待用；
4、牛奶、蛋、白糖、鹽放拌均勻；
5、篩進低粉；
6、下溶化的30克黃油，拌均勻；
7、熱一不粘鍋，抹點黃油；
8、倒下適量粉漿，小火煎至凝固，翻過來煎一下；
9、取出餅皮，放進煮軟的蘋果片；
10、餅皮包著蘋果片，即為可麗餅。
1、蘋果去芯切片後用份量外的鹽水泡過；
2、用5克的黃油放燒熱的鍋內；
3、下紅糖粉與蘋果醋把蘋果片煮至軟，水收9成幹，待用；
4、牛奶、蛋、白糖、鹽放拌均勻；
5、篩進低粉；
6、下溶化的30克黃油，拌均勻；
7、熱一不粘鍋，抹點黃油；
8、倒下適量粉漿，小火煎至凝固，翻過來煎一下；
9、取出餅皮，放進煮軟的蘋果片；
10、餅皮包著蘋果片，即為可麗餅。
1、首先打入兩個雞蛋在碗裡，然後再加入適量的白砂糖，再用打蛋器開始打，直到沒有絲為止。
2、接下來把雞蛋液過濾出來，直到沒有泡沫為止。
3、然後把準備牛奶，把白砂糖倒進牛奶中，再用微波爐把糖弄化來。
4、然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻，接著倒入準備好的玻璃容器中，用保鮮膜把瓶口包住。
5、之後在鍋中放入水，把布丁瓶放在蒸籠中，大概十五分鐘左右就可以取出來了。
1、主料：蘋果兩個，芝麻10克。輔料：白糖200克，熟豬油或清油750克。
2、先把蘋果洗淨去皮，切成切成小塊，放盤內待炸。
3、芝麻揀去雜質後待用。
4、火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟；
5、將蘋果塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
6、將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動；
7、使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡；
8、迅速將炸好的蘋果塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤即可。