1、將紅蘋果洗淨,先刮除表面的蠟,再用清水仔細沖洗,接著削下蘋果皮,除去果核後將果肉切成丁狀,由於蘋果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
2、將蘋果皮放進耐酸的鍋子中,加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮,再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中,用中火煮滾。
3、轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
1、梨兩個,白糖80克,麥芽糖80克,檸檬汁少許。
2、梨其中一個用攪拌機攪拌成碎末,另一個切成碎粒,上面撒入白糖,放一個晚上。
3、倒入不鏽鋼鍋中。
4、煮一會兒後,加入麥芽糖和檸檬汁。
5、煮至濃稠即可。
1、蘋果、梨(各1只)約600克,檸檬汁10克,冰糖(白糖、木糖醇)40克。
2、蘋果和梨削皮切丁。先將梨放入主鍋,5分鐘/100度/速度1;再將蘋果放入,8分鐘/100度/速度1。因梨比蘋果顆粒感明顯,先煮會口感更融和些。
3、20秒/速度5打成泥。喜歡大顆粒感可以減少時間。
4、6分鐘/V/速度1,網鍋代替透明蓋,熬製濃稠。可根據自家口味,增減時間長度。
1、準備材料:香梨600克、檸檬半個、白糖80克。
2、洗乾淨香梨,香梨去皮,用擦子擦絲。
3、擦2個梨子,鋪一層糖。目的是為了防止梨子死氧化變黑影響最後的美觀。將所有的梨子如法炮製,醃製片刻。
4、醃製梨子的過程,鍋裡燒開水,煮最後裝果醬的玻璃瓶和蓋子,用來消毒以延長儲存果醬的期限。水開後煮 ...
以蘋果為例,梨同理:
原料:蘋果500克,白糖20至30克,冰糖10至15克,蜂蜜10至15克(酌情加減)。
製作方法:
1、取大口、有蓋、潔淨的玻璃瓶1個,放入水中煮沸待用;
2、將白糖、冰糖和近500克水煮沸;
3、將蘋果洗淨,去皮去核,以糖水煮沸,再用文火將蘋果肉煮5至8分鐘;
...
可以,根據個人喜好新增。
水果沙拉的做法:
原料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法:
1、將蘋果、梨、桔子與香蕉去皮去籽,切成長一寸寬三分的薄片。
2、放入盛器內攪拌均勻。
3、生菜葉洗淨,消毒待用。
4、將生菜葉放在盤底,將攪拌好的水果倒在 ...
1、食材:蘋果一個,梨子一個,牛奶一盒子。
2、輔料:檸檬適量、蜂蜜適量。
3、梨和蘋果洗淨,切成小塊。
4、和牛奶一起倒入豆漿機裡。選擇果汁。
5、用濾網過濾掉渣滓,加入蜂蜜和檸檬調味。
6、蘋果梨牛奶就完成啦。 ...
1、主料:雞蛋1個,麵糰1袋,蘋果1個。
2、輔料:白砂糖50克,低筋麵粉150克,黃油10克,白沙糖20克,朗姆酒5克。
3、做法:水100ml,倒入黃油,白砂糖50g,和成麵糰、雞蛋1個,和成麵糰,低筋麵粉150g過篩,和成麵糰,醒發10分鐘,蘋果1個去皮切丁,黃油10g,倒入蘋果,白砂糖20 ...
1、取一個大鍋,加入黃油。開火將黃油融化後,將切好的蘋果放入鍋中。連續攪拌蘋果,直到它們變軟。這將只需4-5分鐘。不要過度煮蘋果,因為它們可能變成原漿。同時,在玉米澱粉中加水,攪拌均勻。
2、將攪拌好玉米粉倒入鍋中繼續攪拌。現在,加入肉桂粉,檸檬皮和糖。加入檸檬皮以賦予略帶柑橘味的味道,輕輕地攪拌直到 ...
1、可以做蘋果醬。
2、做法:
(1)準備好無油、無水的乾淨、密封瓶子。
(2)準備好新鮮蘋果和檸檬。
(3)蘋果洗淨、削皮、去核、切成薄片。
(4)取一不銹鋼鍋,倒入一點點水,覆蓋鍋底就可。 注:加水的目的是為了防止在蘋果出水前鍋就幹了。
(5)將切片的蘋果放入鍋裡,可以撒點白糖 ...