蘋果派最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過小編知道它還是從美國的電影中才得知的。它是美國人日常的一道甜點，既美味價格又十分的便宜，可謂是一道老少皆宜的美食。本期飲食文化帶你看看那，蘋果派怎麼做的。
主料：低筋麵粉250克，蘋果3只
輔料：無鹽黃油130克，綿白糖50克，雞蛋1只，白砂糖30克，檸檬汁1湯匙
做法：
1、先將黃油軟化，黃油取80g，加入打散的雞蛋液
2、篩入低筋麵粉
3、篩入綿白糖並攪拌均勻
4、攪拌均勻後將其揉成麵糰；之後放入冰箱冷藏半至1小時
5、冷藏的過程中可以製作蘋果餡，蘋果切成丁，材料備齊
6、將無鹽黃油放入鍋中融化，黃油取50g，火不需要開很大
7、加入白砂糖，攪拌均勻，直至糖融合
8、攪拌均勻後加入蘋果丁，慢慢翻炒至蘋果變軟
9、加入檸檬汁，翻炒均勻即可，放涼備用
10、蘋果餡料完成後，可以繼續完成麵皮的部分，將麵糰取出，取出三分之二做派底，鋪在保鮮膜上擀平至3毫米左右的厚度
11、將其覆蓋在模具上，邊緣弄整齊
12、派皮底部弄完後，將冷卻完的蘋果餡倒入，鋪勻
13、將剩餘的麵糰繼續擀平，切割成寬度均勻的麵條，交錯放於餡料上
14、最後塗上蛋液，進行烘烤
15、根據自己烤箱脾性調溫度，我用了上火160度，下火200度，25-30分鐘
烹飪技巧：
1、蘋果餡裡的糖可以根據蘋果的甜度適當增減；
2、黃油最好室溫軟化後，稍稍打發一下；
3、烤盤用了9寸的披薩盤，想吃厚點的派可以用小尺寸的；
4、喜歡餡料多點的話可以加一個蘋果。
將龍蝦用水養一天，拿筷子打圈攪一會，會出來很多髒的絮狀的東西，然後換水，這樣迴圈3-4次！
將龍蝦頭去掉，去蝦線，腮用剪刀處理乾淨，尾巴有左中右三瓣，中間那個長在最上面的瓣，用食指和拇指捏著最根部掐斷一扭，扯出來的就是蝦線。
鍋裡放油，燒熱，放入慮幹水的小龍蝦。炒2分鐘，放入所有配料，炒到小龍蝦變色。倒入啤酒一瓶！
大火煮到湯汁下去一半。關火，泡一會，入味了就可以吃了。
茶樹菇母雞湯材料：母雞1只，鮮茶樹菇150克，姜少許 蔥適量。 鹽、黑胡椒粉各適量。
母雞宰殺好，除毛，去內臟，用清 水洗淨，入沸水。
茶樹菇母雞湯詳細做法：
1.母雞宰殺好，除毛，去內臟，用清 水洗淨，入沸水中汆燙，去除血汙； 鮮茶樹菇去根，洗淨。
2.姜洗淨，切成片；蔥洗淨，切成 段， ...
排骨湯好喝有營養，怎麼燉才使它更加美味呢。我就來說說我們家的做法吧
1，排骨切好洗淨，蓮藕去皮後洗乾淨切成塊狀，花生米也要洗乾淨，桂圓肉取出適量。
2，食材準備好後，加適量的水，同時放入花生米，大火開燒。
3，等到湯熬出紅色汁後，加入排骨，適量料酒，火候保持不變。
4，排骨七八分熟了，加入 ...
材料：苕尖，蒜，油，鹽。
做法：1、先把苕根摘好洗淨備用。
2、大蒜略拍切碎。
3、鍋裡倒入適量的油，放入切好的蒜粒爆香。
4、將蒜蓉加熱至金黃色後倒入苕根不停翻炒。
5、大火翻炒至軟後加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋。 ...
炸醬麵：炒好的雞蛋里加入豆瓣和水，繼續翻炒，冷卻後，裝入玻璃瓶子冷藏
存放冰箱裡備幾根黃瓜,辣椒油,熟芝麻,半碎的熟花生,把面用淡鹽開水煮好。然後把面用涼水冷卻，加入醬和黃瓜絲，辣椒油 ，熟芝麻，半碎的熟花生，攪拌。 ...
材料：紅糖、姜、水、紅棗
做法：1.紅棗洗乾淨用冷水浸泡10分鐘2.姜洗乾淨，備好紅糖3.姜去皮後切成片4.薑片放入養生壺5.浸泡後的紅棗再洗後放入養生壺6.壺裡加適量水7.將壺安裝到底座，接通電源，調至花茶檔8.時間到，新增紅糖攪拌均勻，紅糖融化即可享用9.繼續保溫，隨時喝熱姜棗紅糖水 ...
在外國眾多的美食中，小編最愛的就是壽司了。壽司是日本的傳統美食，種類繁多，和各種食材都能輕易的搭配，攜帶也十分的方便，味道也十分的美味，很適合作為全家出去遊玩時帶的便當。本期的飲食文化，教你做日常的美味壽司。
主料：米飯一大碗，火腿腸2根，黃瓜1根
輔料：壽司醋3茶匙，鹽1茶匙，糖2茶匙
做法 ...
漲蛋，這名字一看就非常的有趣，為什麼會叫漲蛋呢，這就得看地域風格了，漲蛋屬於魯菜系，是一道美味可口的傳統名菜，雖然製作很簡單，但是風味非常獨特。本期魯菜文化，一起來看看漲蛋的做法。
漲蛋是一道美味可口的傳統名菜，屬於魯菜系。製作簡單，風味獨特。將蛋四隻打入碗內，放入蔥末和少量鹽、澱粉、加湯少許攪打均勻 ...
準備食材：青口，佛手瓜。
青口洗淨，佛手瓜洗淨去皮切塊。
鍋中放水放入佛手瓜煮開煮3分鐘。
然後放入青口煮開。
青口開口後放入鹽即可。