在外國眾多的美食中，小編最愛的就是壽司了。壽司是日本的傳統美食，種類繁多，和各種食材都能輕易的搭配，攜帶也十分的方便，味道也十分的美味，很適合作為全家出去遊玩時帶的便當。本期的飲食文化，教你做日常的美味壽司。
主料：米飯一大碗，火腿腸2根，黃瓜1根
輔料：壽司醋3茶匙，鹽1茶匙，糖2茶匙
做法：
1、先製作壽司醋，按照3勺壽司醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻
2、然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻
3、備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條
4、將紫菜放在壽司簾上面
5、然後將米飯平鋪在紫菜上面
6、然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平
7、然後在番茄醬的上方撒上一層豬肉鬆
8、再在上面鋪上黃瓜和火腿腸
9、然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
烹飪技巧：
1、米飯最好選擇那種帶粘性的大米！
2、米飯平鋪在紫菜上面，注意首尾留一點空，不要鋪太滿了，不然卷的時候會擠出來。
茶樹菇母雞湯材料：母雞1只，鮮茶樹菇150克，姜少許 蔥適量。 鹽、黑胡椒粉各適量。
母雞宰殺好，除毛，去內臟，用清 水洗淨，入沸水。
茶樹菇母雞湯詳細做法：
1.母雞宰殺好，除毛，去內臟，用清 水洗淨，入沸水中汆燙，去除血汙； 鮮茶樹菇去根，洗淨。
2.姜洗淨，切成片；蔥洗淨，切成 段， ...
鮮蝦洗淨，去皮，去頭，去黑線。
用刀剁成碎碎的蝦茸。
加少許鹽，澱粉，蔥薑汁和料酒充分拌勻待用。
將青、紅、黃椒和火腿，蔥葉切成非常細小的丁。
將切好的蔬菜丁加入蝦茸，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
將以上混合後的材料倒入平底鍋煎至兩面金黃。
營養美味的蝦餅就出鍋了。 ...
雞翅根洗淨。
開水焯去血水，放入冷水中。
準備配料，蔥、姜、大料。
冰糖入油鍋。
炒至起沫。
關火放入雞翅根翻炒上色。
開火放入配料。
翻炒爆香。
加入適量的水。
大火開鍋放適量雞精。
適量鹽。
中火燉至收湯即可。 ...
小雞腿洗淨瀝乾。
準備好調料。
小雞腿上撒上調料。
抓勻後放冰箱，至少醃製4小時以上。
烤架放在鋪好錫紙的烤盤上，再在烤架上刷層色拉油，同時預熱烤箱：200度上下火。
取出醃好的小雞腿，放在烤架上。
入烤箱中層：200度上下火40分鐘。
中途取出翻面後，繼續烤制。
調點蜂蜜 ...
排骨湯好喝有營養，怎麼燉才使它更加美味呢。我就來說說我們家的做法吧
1，排骨切好洗淨，蓮藕去皮後洗乾淨切成塊狀，花生米也要洗乾淨，桂圓肉取出適量。
2，食材準備好後，加適量的水，同時放入花生米，大火開燒。
3，等到湯熬出紅色汁後，加入排骨，適量料酒，火候保持不變。
4，排骨七八分熟了，加入 ...
準備要用的食材：胡蘿蔔洗淨，蝦皮洗一下然後瀝乾水分，黑木耳泡發後洗淨，紅薯粉條泡軟。
雞蛋磕入碗中，加些許鹽然後打散，入油鍋炒散，一變色就盛出備用。
胡蘿蔔切絲，不用太細碎。
重起油鍋，油溫熱時倒入胡蘿蔔絲，中火翻炒。
調味後的胡蘿蔔裡面加入蝦皮繼續炒幾下，關火。
準備好的黑木耳和粉條 ...
涼粉洗淨切成均勻的方塊，大點不易碎，小的更入味。
蔥薑蒜切成米粒備用，喜歡辣一點的朋友可以再切點辣椒碎。
上油，將配料放入油鍋爆炒，當然，蔥不用。
炒出香味，炒出紅油。
入涼粉，加入鹽，生抽，少量水。
燜煮收汁。
裝盤撒蔥，完成。 ...
準備好材料：牛肉切片。
土豆去皮切滾刀塊。
蔥蒜切片。
鍋中熱油，爆香蔥蒜片。
加入牛肉翻炒。
加土豆塊翻炒。
加入適量的水，轉大火。
煮開後添少許鹽。
小火燉二十分鐘就可以出鍋了。
擺盤上桌！簡單又好吃！
茄子一條洗淨備用。
切滾刀塊，放少許鹽淹10分鐘，再用水沖洗乾淨。
豬肉剁碎備用。
用少許肉沫加入少許鹽，醬油，胡椒粉淹入味。
鍋熱倒入適量油。
放入茄子煎炒一會，炒至軟熟，盛起來備用。
鍋留底油放入蒜頭爆香。
倒入肉沫炒熟。
再倒入剛才炒好的茄子。
蠔油調半碗水加入肉沫茄子裡燜煮一會。
湯汁變幹放少許雞精炒均就能出鍋了。