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蘋果軟曲奇做法圖解

蘋果軟曲奇做法圖解

  1、將蘋果洗淨後去核、切條。

  2、加入肉桂粉。

  3、拌勻備用。

  4、將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中。

  5、混合攪拌均勻。

  6、加入軟化的黃油。

  7、用手搓勻,呈粗玉米粉狀。

  8、加入肉桂蘋果條拌勻。

  9、倒入牛奶。

  10、拌勻。

  11、取約20g重的麵糊,壓扁後襬放入烤盤。

  12、表面放適量杏仁片。

  13、然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層,180度約25分鐘。

  14、出爐晾至溫熱即可食用。

蘋果軟曲奇做法圖解

  1、將蘋果洗淨後去核、切條。

  2、加入肉桂粉。

  3、拌勻備用。

  4、將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中。

  5、混合攪拌均勻。

  6、加入軟化的黃油。

  7、用手搓勻,呈粗玉米粉狀。

  8、加入肉桂蘋果條拌勻。

  9、倒入牛奶。

  10、拌勻。

  11、取約20g重的麵糊,壓扁後襬放入烤盤。

  12、表面放適量杏仁片。

  13、然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層,180度約25分鐘。

  14、出爐晾至溫熱即可食用。

香檸曲奇做法圖解

  1、檸檬洗淨,用刮板擦成碎屑(不要擦到檸檬內部白色的皮)。將檸檬切開用力擠汁進檸檬屑中,加入朗姆酒;黃油切小塊軟化,加入糖粉,攪拌均勻(黃油不需要打發);

  2、將雞蛋打散,分兩次加入黃油中,每次均要攪拌均勻,將檸檬屑(包括朗姆酒和檸檬汁)加入,攪拌均勻;

  3、篩入低筋麵粉,攪拌均勻。餅乾模具中鋪矽油紙,麵糰放入餅乾模具中塑形,取出後放入冰箱冷藏1.5小時,冷藏好後切片,大約0.5-0.7cm;

  4、烤箱預熱,上下溫度165℃,中上層(中層),烤20分鐘。烤制好後取出後冷卻,裝瓶密封儲存。


紅棗做法圖解

  1、黃油室溫軟化,紅棗去核切碎。   2、低粉、麵粉、糖粉、混合過篩。放入軟化好的黃油中,加入兩勺蛋液。揉成麵糰。   3、加入紅棗粒。   4、用保鮮袋或油紙包裹放入小吉模。   5、沒有模具的也可以徒手整成長條正方形或者圓柱形都可以。   6、冷凍1小時至凍硬。   7、凍好的餅乾胚取出切成厚度均勻的 ...

芒果做法圖解

  1、將芒果果肉打成果泥,放入碗中備用。   2、將糖粉和細鹽加入軟化的黃油打發,加入芒果果泥,並攪打均勻。   3、將低筋麵粉與玉米澱粉混合過篩,用刮刀將麵粉與黃油糊翻拌均勻。   4、將麵糊裝入裱花袋,擠入烤盤。放入預熱至175度的烤箱烘烤約20分鐘,晾涼裝盤即可。 ...

鹹芝士做法圖解

  1、原料:黃油80g、糖粉45g、雞蛋1/2只、鹽1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、乳酪粉30g、中粉135g、幹荷蘭芹碎屑1/4小匙、幹羅勒碎屑1/4小匙。   2、黃油常溫下軟化後加糖,打發,表現為膨大、顏色發白;加蛋攪拌均勻;   3、放入鹽、味精、胡椒粉,乳酪粉,幹荷蘭芹碎屑,幹羅勒碎 ...

公仔做法圖解

  1、黃油室溫軟化,加入糖粉,攪拌至黃油呈淡黃色。   2、將雞蛋分三次加入,每次蛋液和黃油充分融合後再加入下一次。   3、加入過篩後的麵粉,攪拌均勻後,用手捏製成表面光滑的麵糰。   4、用擀麵杖擀至0.5CM厚的麵餅,用餅乾模印出各種形狀。   5、將餅乾放入烤盤,用牙籤在餅乾表面扎出眼睛。   6、 ...

杏仁味做法圖解

  1、原料:黃油240克、糖粉150克、鹽少許、蛋2個、檸檬汁幾滴、低筋麵粉420克、美國大杏仁適量。   2、黃油室溫軟化後,加糖粉打發,滴幾滴檸檬汁混合均勻;加入雞蛋打發均勻;   3、篩入低筋麵粉切拌均勻;烤盤上鋪烘焙紙,將麵糰放入裱花袋中,擠出曲奇的形狀;   4、將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上;烤箱預 ...

奶牛紋做法圖解

  1、將黃油切成小塊軟化,加入細砂糖,充分打發。   2、分兩次加入雞蛋液,攪拌均勻(注意不要打發過了)。   3、低筋麵粉過篩加入打發好的的黃油中。   4、用掛刀將麵糰翻拌均勻。   5、將麵糰分成大小相同的三份。   6、在速溶咖啡粉中加入2.5ml的水,溶化成咖啡液,倒入其中一份麵糰裡,用刮刀翻拌均 ...

冰淇淋做法圖解

  1、黃油室溫軟化到手指可以輕鬆戳入的狀態,打發黃油,加糖粉打發攪打到稍微發白的狀態,加入奶粉繼續攪打,加入淡奶油繼續攪打均勻各種色先稱好備用,要美美顏色的建議加少許色素,黃油糊分成6分,分別加入粉類各種顏色的黃油糊。冰激凌勺挖球,手指壓滿,扣在烤盤上。   2、放入預熱好的烤箱,130度關熱風烤50-60 ...