蘋果醋的釀造方法

　　1、蘋果醋的原料：青蘋果。蘋果醋的配料：米醋。蘋果醋的調料：冰糖。

　　2、方法：準備所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量；蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片；再把蘋果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；

　　3、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內；用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿；往瓶子內倒入米醋；醋的量以沒過所以食材為佳；拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了；

　　4、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋開啟一下，讓它透透氣；兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顏色變成黃色的了；

　　5、放少許在杯子內，以1:8的比例兌入白開水就可以喝了，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道哦。

　　1、材料：蘋果200g，冰糖80g，米醋100ml。

　　2、準備好新鮮的蘋果，洗乾淨，切成片。

　　3、將蘋果切片放幾片在玻璃瓶中，再放入幾塊冰糖，再放入幾片蘋果切片，依次堆積，注意要留下三分之一的空間。

　　4、在玻璃瓶中倒入米醋至漫過固體物，密封。

　　5、發酵三個月左右，當醋的顏色變成金黃色就說明泡好了。

　　6、要品嚐時，就兌上一到兩倍的純淨水或蜂蜜水，調和均勻即可。

　　1、首先用鹽水將準備好的蘋果洗乾淨，等待使用。

　　2、將洗乾淨的蘋果，用到刀切成片，等待裝瓶。

　　3、準備好一共密封罐，事先可以用開水燙一下，消毒備用。

　　4、將切好的蘋果裝瓶，在最上層放幾塊冰糖，最後倒醋，使醋淹沒冰糖。

　　5、最後蓋上蓋子，放在乾燥的環境下密封半個月左右即可。