蘑菇木耳怎麼炒好吃
大粗蘑菇怎麼炒好吃
素炒大粗蘑菇
用料：大粗蘑菇２００克、蠔油２大勺約３０毫升、色拉油３０ｍｌ、青椒、紅辣椒各三根、胡蘿蔔半根、花椒１０－２０粒、鹽適量。
做法：
1、洗好蘑菇，用手握住蘑菇，兩手輕輕擠壓，把蘑菇中多餘的水擠出去。
2、準備好所搭配的蔬菜，都裝在盤中備用。
3、炒鍋倒入油，開中火加熱。
4、油熱加入辣椒花椒炒出香味後，把花椒粒盛出。
5、放入洗淨、撕成條、擠水之後的蘑菇和青椒、胡蘿蔔等蔬菜。
6、開大火翻炒。
7、加入蠔油兩勺約３０毫升，炒大概２－３分鐘。
8、繼續大火翻炒，到鍋內基本沒有湯汁了，加適量鹽即可。
蘑菇怎麼炒好吃又簡單
青椒炒蘑菇的主料：蘑菇。輔料：青椒，雞精，食用油，生抽，蔥，胡蘿蔔。
1、準備食材。
2、青椒滾刀切片，胡蘿蔔切片。
3、蔥切蔥花，鍋內熱油放蔥花煸香後放入胡蘿蔔翻炒２分鐘左右。
4、倒入蘑菇繼續翻炒。
5、蘑菇快熟後放入青椒。
6、放入鹽、雞精、生抽，炒勻盛出。
蘑菇中含有蛋白質２５。３克，脂肪４克，糖類３０。７克，膳食纖維３０。７克。１００克幹蘑菇中含有維生素Ｂ６４１。３毫克，維生素Ｃ５３。３毫克，蘑菇中氨基酸的種類也十分豐富，經測定，它含有１７種氨基酸，其中人體所必需的８種氨基酸它都含有。
辣椒蘑菇怎麼炒好吃
蘑菇300g、青椒三個、小米椒兩個、食用油適量、料酒兩勺、食鹽適量。
1、將蘑菇、青椒及小米椒洗淨。將食材切好。
2、熱鍋涼油。等待油熱，先將蘑菇放入鍋中翻炒，兩三分鐘後放入青椒和紅椒（按照食材的易熟程度入鍋）。
3、加入料酒及食鹽，繼續翻炒兩分鐘左右即可起鍋裝盤。
蘑菇怎麼炒好吃
食材：蘑菇，生薑，大蔥，生薑，青辣椒，生抽，食鹽，雞精，食用油，白糖，蠔油，蒜蓉醬。
１、首先準備新鮮蘑菇，用手將其撕扯成小塊狀，並裝入碗中，然後再往蘑菇中加入適量的清水，用清水將蘑菇淘洗乾淨。在對蘑菇進行清洗的時候，千萬不要用手對蘑菇進行揉搓，容易導致蘑菇內部的營養流失。
２、準備適量的大蔥，將 ...
素炒蘑菇怎麼炒好吃
主料：蘑菇適量。輔料：青椒一根、雞精少許、食用油適量、生抽少許、蔥一段、胡蘿蔔半根。
青椒滾刀切片，胡蘿蔔切片。
蔥切蔥花，鍋內熱油放蔥花煸香後放入胡蘿蔔翻炒2分鐘左右。
倒入蘑菇繼續翻炒。
蘑菇快熟後放入青椒。
放入鹽、雞精、生抽。
成品。
烹飪技巧：
清洗蘑菇後瀝乾再入 ...
白蘑菇怎麼炒好吃又簡單易學
1、用料：白蘑菇若干、瘦肉若干、蔥一根、鹽若干、糖若干、老抽若干、油若干。
2、先把瘦肉洗乾淨，切成小片裝盤待用，接著加鹽，加油，加老抽，加糖攪拌均勻。把白蘑菇洗乾淨，切成小片，裝盤待用。
3、把炒鍋洗乾淨，開火，倒油，油開後把白蘑菇倒進去翻炒一下，接著加點鹽，糖，生抽，繼續翻炒一兩分鐘，太乾就加 ...
如何做蘑菇木耳炒肉
原料：木耳500克、豬肉150克、蘑菇200克、紅辣椒一個、姜適量、蔥適量、鹽適量。
做法：
1、將鍋內放油燒到8成熱，下薑絲爆出香味；
2、加入豬肉爆炒變色；
3、加入紅辣椒、木耳、蘑菇、鹽、少許辣椒油大火快炒至熟；
4、起鍋前加蔥即可完成。
注意：
1、木耳需要仔細擦乾淨。 ...
蘑菇怎麼炒好吃又簡單
1、蘑菇洗淨撕成小條狀，鍋中水燒開，把蘑菇下鍋焯水，焯水兩三分鐘後撈出，過一下涼水。
2、透涼後把蘑菇的水分擠出來，碗中加入蒜蓉辣醬、蠔油、食鹽、白糖，加入清水攪拌均勻。
3、蔥切絲，姜切絲，蒜切片，鍋中燒油，下入蘑菇煸炒，炒至蘑菇略顯微黃，下入蔥、姜、蒜，炒香後加入調好的料汁，快速翻炒一會兒就可 ...
蘑菇怎麼炒好吃
1、洋蔥一個，胡蘿蔔一個，豬耳朵一個，蘑菇100g，臘腸兩根，蔥10g，姜10g，食用油20g，食用鹽5g，雞精1g。
2、蘑菇撕成絲狀，洗淨，洋蔥洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成絲，臘腸切片，豬耳朵切絲。
3、鍋內加入適量食用油，燒熱，放入蔥薑片爆香，放入蘑菇絲，胡蘿蔔絲，爆炒。放入適量鹽，放入豬耳朵 ...
蘑菇木耳怎麼炒好吃
用料：蘑菇400克、黑木耳80克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、橄欖油適量。
1、蘑菇洗淨，掰成小朵。木耳提前泡發。
2、蘑菇、木耳入煮鍋焯水。
3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切片。
4、炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香。
5、蘑菇、蠔油入鍋翻炒。
6、胡蘿蔔、鹽、味精入鍋翻 ...