蘑菇炒油菜
蘑菇炒油菜的家常做法
1、食材：油菜3棵、蘑菇5朵、蔥薑蒜5克。
2、油菜掰開洗淨，蘑菇切三角塊，去根，泡一會洗乾淨。
3、大火熱鍋，放蔥薑蒜爆香。油不要多放，一點就夠。
4、先下蘑菇，蘑菇沒有油菜熟的快，先下鍋還能把蘑菇裡面的水分炒出來，避免放太多油；也不用下生水。
5、蘑菇炒出水後，下油菜，油菜不出數，三棵菜下去也就縮成一盤。翻炒三分鐘。
6、炒到油菜變色，縮小，就可以大火收收蘑菇和油菜湯。
7、出鍋！別炒太久把油菜炒蔫了就不好吃了。
蘑菇炒油菜
用料：小油菜2把、蘑菇100克、小蔥2根、姜1片、青椒0.5個、蒜1瓣、鹽適量、蠔油1勺、雞精、味精、雞汁1勺。
1、青菜清水洗淨，控水備用。
2、蘑菇100g洗淨擠壓出水分。
3、蘑菇切片備用。
4、青椒、薑片切絲；小蔥切斷，分為蔥白蔥絲；蒜切碎；備用。
5、熱鍋冷油，油溫八成熱，加入蔥白、薑絲、蒜末爆香。
6、加入切好的蘑菇片，蓋上鍋蓋悶煮。
7、蘑菇斷生，加入洗好的小油菜、蔥絲翻炒。
8、待油菜斷生，加入適量的鹽、雞精、蠔油調味出鍋即可。
白玉蘑菇炒油菜
材料油菜：500克、真姬菇適量、雞腿菇適量 、竹筍少許、紅椒適量、食鹽5克、雞精2克、色拉油適量、蒜少許、澱粉少許、洋蔥適量
白玉蘑菇炒油菜的做法：
1、油菜、蘑菇、筍、紅椒洗淨，油菜、筍切段，紅椒切條，蘑菇改刀；
2、洋蔥、蒜洗淨，洋蔥切碎丁，蒜切片待用；
3、澱粉用水調稀糊待用；
4、熱鍋涼油，放洋蔥、蒜片煸炒，放蘑菇、筍翻炒，再放油菜，調料入味，勾水澱粉薄芡翻均勻出鍋即可。
蘑菇炒油菜用焯水嗎
香菇炒油菜需要焯水，這道菜中的油菜是需要焯水的，香菇不一定，如果是幹香菇就需要焯水，在炒的時候會方便一點，溼香菇就不用焯水了。首先洗乾淨需要炒的油菜，然後在鍋裡倒入熱水，把油菜放在鍋裡焯水一分鐘左右，撈起來備用，其次就是準備好要和油菜一起炒的香菇，切成片。如果是溼香菇，可以簡單的用溫水泡發就惡意了，如果是 ...
怎麼做蘑菇炒油菜
1、青菜清水洗淨，控水備用。
2、蘑菇100g洗淨擠壓出水分。
3、蘑菇切片備用。
4、青椒、薑片切絲；小蔥切斷，分為蔥白蔥絲；蒜切碎；備用。
5、熱鍋冷油，油溫八成熱，加入蔥白、薑絲、蒜末爆香。
6、加入切好的蘑菇片，蓋上鍋蓋悶煮。
7、蘑菇斷生，加入洗好的小油菜、蔥絲翻炒。
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蘑菇炒油菜的做法
一.原料：油菜、白玉蘑菇、筍、紅椒、鹽、雞精、澱粉、色拉油、洋蔥、蒜。
二.具體做法：
1、把油菜、蘑菇、筍、紅椒洗淨，再將油菜、筍切段，紅椒切條，蘑菇改刀。
2、把洋蔥、蒜洗淨，然後將洋蔥切碎丁，蒜切片待用。
3、澱粉用水調稀糊待用。
4、熱鍋中放入涼油，放洋蔥、蒜片煸炒，再放蘑菇、 ...
炒油菜怎麼做好吃
炒油菜做法：
1、準備材料：油菜1斤、蔥一根、線椒2個、鹽適量、味達美適量、香油適量、十三香適量。
2、蔥和線椒洗淨切段。
3、油菜摘好，洗淨，控水。
4、鍋中加油，把線椒和蔥爆香，放入油菜翻炒一下，菜葉炒變色，加入十三香、鹽、味達美、香油，炒勻即可出鍋。
油菜：
油菜是十字花科蕓 ...
炒油菜怎麼做
用料：香菇，油菜，蠔油，白糖，雞精，蒜。
步驟：
1、油菜洗淨瀝乾水分，香菇摘洗乾淨、撕成小塊。
2、鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒。
3、油菜炒蔫後加點鹽盛出備用。
4、鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香。
5、加入香菇翻炒。
6、放適量白糖、適量蠔油。
8、炒熟之後關火，少放點 ...
炒油菜海米怎麼做
1、食材明細：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水澱粉適、蔥薑末適量。
2、油菜600克，蔥姜切末適量。
3、摘菜時將油菜的菜幫大小分開。
4、先沖洗大的油菜幫。
5、再衝洗小的油菜幫。
6、將大油菜幫和小油菜幫分別浸泡在淡鹽水裡30分鐘。
7、撈出 ...
蘑菇炒肉的做法
1、平菇手撕成小塊，清洗乾淨。
2、準備蔥姜，肉切薄片。
3、平底鍋倒入適量食用油，放入肉片煸炒。
4、肉片變色後放入蔥姜爆香。
5、加少許十三香、半勺糖、少許老抽。
6、放入蘑菇翻炒約3分鐘。
7、出鍋前撒鹽調味，勾薄欠。 ...