1、蘑菇清洗乾淨，撕小瓣備用，切好豬肉、蔥花和薑絲。
2、鍋內燒開熱水後倒入蘑菇焯一下，去除異味和草酸，讓蘑菇更為滑嫩，撈出後輕微擠壓瀝出水分。
3、鍋內放油，爆香花椒後倒入豬肉炒至變色，再放入蔥花和薑絲爆香。
4、倒入焯好的蘑菇進行翻炒，依次加入生抽和食用鹽進行調味。
5、調完味後略加水燉一會兒，大約5分鐘即可出鍋裝盤。
1、里肌肉切塊，蘑菇洗淨撕成小朵、青菜洗淨。
2、鍋中倒入適量植物油，下肉片翻炒至變色，加入生抽，翻炒均勻。呈出備用
3、鍋中加入適量植物油。把蘑菇放入鍋中。翻炒至蘑菇變軟體積變小。
4、把之前炒好的肉片放入鍋中翻炒均勻。
5、加入蠔油，翻炒均勻。
6、把青菜放入鍋中。
7、加入適量食鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻。
1、平菇手撕成小塊，清洗乾淨。
2、準備蔥姜，肉切薄片。
3、平底鍋倒入適量食用油，放入肉片煸炒。
4、肉片變色後放入蔥姜爆香。
5、加少許十三香、半勺糖、少許老抽。
6、放入蘑菇翻炒約3分鐘。
7、出鍋前撒鹽調味，勾薄欠。 ...
1、胡蘿蔔洗淨削皮切片
2、西蘭花切塊洗淨
3、豬肉切片，加入料酒澱粉抓勻
4、鍋內熱油放鹽，倒入肉片滑炒至變色
5、倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒均勻
6、加入適量水
7、蓋上鍋蓋煮約10分鐘
8、最後淋入水澱粉使湯汁濃稠，撒上香蔥即可。 ...
準備食材：土豆、豬肉、西紅柿、姜、料酒、鹽、生抽、澱粉。
土豆去皮切片，西紅柿切片，豬肉切片，姜切絲。
把切好的肉，放料酒，鹽，生抽，薑絲，澱粉，醃5分鐘。
燒熱鍋放油，油溫6成放醃好的油爆炒至金黃色。
肉爆炒至金黃色後放入土豆翻炒片刻再將西紅柿放入翻炒，放些許鹽料酒，蠔油，生抽，翻炒片刻 ...
1、材料：鮮蘑菇300克，青椒100克，薑蓉、蒜蓉適量，生抽，蠔油適量。
2、首先把蘑菇清洗乾淨，然後切成片。
3、青椒切成絲，薑蓉、蒜蓉準備好。
4、熱鍋起油，放蒜米、薑蓉進去爆出味來。
5、然後放蘑菇進去加適量的鹽翻炒1分鐘左右，再下辣椒進去，然後加適量的生抽、蠔油大火翻炒20秒左右， ...
1、西蘭花250g、瘦肉100g。配料：蒜、生抽、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、把切好的豬肉放點生抽和澱粉攪勻醃製10分鐘備用。
3、鍋燒乾，加油燒熱，看到冒煙即可放大蒜籽爆香。
4、大蒜籽爆香後，加入醃製好的豬肉爆炒一下。
5、看到豬肉稍微有點變色，把西蘭花放進去炒勻，加生抽炒勻。
...
1、香芹摘去葉子，洗淨切小段。香乾切小長片；蒜切蒜末；蔥切蔥花。瘦肉切小片，加入1勺生粉拌勻。
2、鍋中放入適量油，油熱後放入香乾，翻炒1分鐘後加入少許鹽翻炒均勻。
3、加入適量清水、1勺生抽，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，裝盤待用。
4、鍋中放油，油熱後放入肉片翻炒1分鐘。
5、放入芹菜段翻炒1 ...
1、主料：豬肉100克。輔料：蒜薹300克、蘑菇200克。調料：鹽適量、雞粉適量、蒜2瓣、料酒適量、生抽適量、植物油適量。
2、將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用。
3、蒜薹洗淨切寸段，蘑菇洗淨，蒜切片備用。
4、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽。
5、下入蘑菇煸 ...