蘑菇能和菠菜雞蛋做湯嗎

　　蘑菇和菠菜、雞蛋在一起食用不會引起不適反應，可以在一起做湯。

　　製作方法：

　　材料：菠菜葉適量、蘑菇5個、榨菜適量、雞蛋1個、鹽適量、油適量。

　　1、鍋內放油，待油熱後，放入切片的蘑菇翻炒至蘑菇變軟出水；

　　2、加入適量的水，待水燒開後加入菠菜，切碎的榨菜；

　　3、菠菜煮軟後最後加入打散的雞蛋，然後加入適量鹽調味即可。

　　注意：

　　1、菠菜與黃瓜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞；

　　2、菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收；

　　3、菠菜與牛奶相剋：同食會引起痢疾；

　　4、菠菜與鱔魚相剋：同食會導致腹瀉；

　　5、菠菜與韭菜相剋：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

　　木瓜雞蛋湯是一道十分常見的家常菜，具有清熱利尿，降火消暑的功效，也可治療咽喉腫痛，適合在夏天食用。

　　材料：木瓜100克，雞蛋2個，植物油適量，鹽3克。

　　做法：1、將木瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋加鹽打勻備用;

　　2、炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的蛋餅，用鏟切成小塊，剷出待用;

　　3、鍋中放油再燒熱，下蔥花炒香，放入木瓜炒軟，加入適量開水、雞清湯燒沸，煮約5分鐘;

　　4、下雞蛋再煮3分鐘，待湯汁變白，調好鹹淡即可出鍋。

　　莧菜能和豆腐可以一起做湯，料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。

　　步驟為：

　　莧菜豆腐湯的做法步驟1：莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用。

　　莧菜豆腐湯的做法步驟2：將豆腐洗乾淨，切成小塊。鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。

　　莧菜豆腐湯的做法步驟3：然後倒入莧菜末，燒個1分鐘這樣，調入鹽、雞精、淋點香油就可以了。

　　莧菜豆腐湯的做法步驟4：這道菜含有豐富的維生素和蛋白質，可提供豐富的營養物質，是嬰幼生長髮育過程中必需的食品。特別適合1-2週歲的嬰兒食用。