蘑菇裡面黑色一圈可以吃嗎

　　1、這種情況一般是可以吃的，裡面有黑色的一圈是因為蘑菇變老了，所以孢子被釋放了，並不影響食用。但如果有明顯的腐爛變質發黴，就千萬不能吃了。

　　2、蘑菇是一種在室內種植的食用菌。 它逐漸從菌絲體生長到子實體，最後變成食用菌。 在合適的環境中，它可以更快更好地生長。 蘑菇是一種腐生真菌。 它們體內沒有葉綠素，因此它們不能在光下直接光合作用。 在蘑菇生長期間，培養材料中的各種營養素主要用作實現生長髮育的營養來源。 養殖飼料通常由豬糞，牛糞，磷肥和其他材料組成。

　　不能吃。通常白蘑菇有一圈黑色說明已存放很久，裡面所蘊含的營養物質都已逐漸流失，吃了對身體沒有什麼好處，而且口感比較差，因為這種蘑菇已經變得很老，不建議繼續食用。因此在挑選蘑菇的時候發現白蘑菇裡有一圈黑色建議不要購買。

　　拓展資料：1、蘑菇不要和啤酒一起吃，而且這也是食品衛生監督部門所提醒大家的，因為有科學依據證明，這二者都是比較容易過敏而且容易引發食物中毒的食物，因此二者一起使用的話會增加這種機率，為了降低食物中毒的機率所以大家在吃蘑菇的時候也一定要注意這一點。

　　2、蘑菇不要和海鮮一起吃，平常很多人喜歡吃海鮮的時候炒一個蘑菇之類的菜，但實際上這樣的做法是非常錯誤的，吃海鮮的時候最好不要吃蘑菇，因為二者都比較容易過敏，一起吃的話只會加重過敏的機率。

　　口蘑裡面黑色的可以吃。但是口感不是那麼好了，同時也會有營養流失的問題。蘑菇傘的背面開了、呈現出黑色,就表明蘑菇老了,口感不是那麼好了。但是,還是可以吃的。種植、販賣蘑菇的人,都掌握好時間,爭分奪秒地收這種口蘑儘快賣出去就是為了避免口感逐漸變壞。