蘑菇醬的做法
蘑菇醬的做法
1、首先把200克杏鮑菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。
2、在鍋中放入大約200克油，下入蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒進行翻炒。
3、炒到微微發黃，撈出香料，然後放入肉沫，炒至肉色變色後放入三種蘑菇丁，炒10分鐘。
4、之後放入50克黃豆醬，50克甜麵醬，翻炒均勻就可以出鍋了。
蘑菇醬的做法
1、首先把200克杏鮑菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。
2、在鍋中放入大約200克油，下入蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒進行翻炒。
3、炒到微微發黃，撈出香料，然後放入肉沫，炒至肉色變色後放入三種蘑菇丁，炒10分鐘。
4、之後放入50克黃豆醬，50克甜麵醬，翻炒均勻就可以出鍋了。
蘑菇醬最正宗的做法
主料：杏鮑菇500克，鮮香菇250克。
輔料：食用油150毫升，生薑粉10克，花椒油5毫升，生抽20毫升，鹽。
做法：
杏鮑菇、鮮香菇洗淨切片備用。將切好的菇片丟入開水殺菌。將焯過的菌類擠幹水份，分撥放入絞餡機攪碎。熱鍋，倒少許食用油，將菌類下鍋炒香。放入少許鹽，生抽，花椒油，生薑粉翻炒均勻。待蘑菇醬翻炒均勻，出鍋。
洋蔥蘑菇醬的做法
1、一小匙油爆香蒜末, 並加入蘑菇與洋蔥拌炒。
2、洋蔥蘑菇炒軟後, 加入中筋麵粉炒勻。
3、加入素蠔油, 與番茄醬炒至聞到醬香氣。
4、倒入高湯或水, 慢慢攪拌, 煮滾。
5、高湯部分請慢慢加, 煮到自己喜愛的濃稠度就可以停止, 不一定要全部加完。
6、起鍋前加入適量鹽巴/黑胡椒調味 ...
蘑菇醬的家常做法
1、材料：奶油2大匙、洋蔥末4大匙、蘑菇片4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽少許、麵粉水酌量、蕃茄醬1大匙(酌量)。
2、把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 。
3、另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。 ...
素蘑菇醬最正宗的做法
主料：蘑菇、黃豆醬；
輔料：耗油、蔥、蒜、鹽、糖、味精、十三香。
1、蘑菇切小丁，蔥蒜切沫備用；
2、蔥蒜爆鍋；
3、放入蘑菇丁，少許耗油翻炒至九成熟；
4、放入黃豆醬炒勻後加適量鹽、十三香、糖、味精翻炒即可出鍋。 ...
簡單蘑菇醬的做法
材料：鮮香菇十個、杏鮑菇一個、蔥少許、姜一小塊、蒜四五瓣、花椒一小把、八角兩個、幹辣椒十個、桂皮一小塊、郫縣豆瓣醬一大勺、鹽少許、糖少許、老抽一大勺、生抽一大勺、熟花生、油、少許肉末；
步驟：
幹辣椒、八角、桂皮、花椒用料理機打成小顆粒，或者幹煎一下，用擀麵杖壓成碎末；杏鮑菇、香菇去根洗淨，切成小 ...
油炸蘑菇的做法
1、首先準備好蘑菇和麵粉。
2、調麵糊。
3、放入水、鹽、醬油攪勻,靜置一會兒。
4、在麵粉中放入澱粉、酵母（6勺麵粉，放三勺澱粉就可以）。
5、放入水、鹽、醬油攪勻，靜置一會兒。
6、蘑菇裹上面糊。
7、放入油中炸熟（油要燒熱才行，如果油不熱，炸出來會很硬）。
8、炸熟後裝盤 ...
長腿白蘑菇家常做法
１、準備食材：長腿白蘑菇、大蒜、鹽、生抽。
２、將大蒜、長腿白蘑菇洗淨，大蒜切末，長腿白蘑菇切片。
３、鍋中倒油燒熱。大蒜末倒入鍋中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。
４、加水，蓋上鍋蓋燜３－５分鐘，放鹽、生抽翻炒均勻，大火收汁即可。
蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增 ...
黃皮醬做法步驟
1、首先把250克山黃皮洗淨，放到果汁機裡，然後加入100克的蒜米，3顆新鮮的紅辣椒。攪拌3分鐘，讓各種食材充分混合在一起，即可倒出備用.
2、把400g的冰糖放到鍋裡，加少量水，開小火慢慢熬製,用勺子不斷的攪拌，防止粘鍋，等糖液顏色變得金黃髮亮就可以了。
3、把150克糯米甜酒倒入熬好的糖液裡， ...