一般家庭以麵食為主，品種有長面、細面、面片，剝刀、旗花塊、雀舌頭、撥魚子、炮仗子、刺兒子、鍋貼、鍋盔、包子、餃子、輥蝕、油胡旋、酥餅、饅頭、大餅、金銀卷、棗兒甜饃饃等。長面、細面，因調入的菜看和製作方法不同，又可分為大滷麵、幹拌麵、躁子面、酸湯麵、炸醬麵、漿水面、涼麵等。
一般家庭以麵食為主，品種有長面、細面、面片，剝刀、旗花塊、雀舌頭、撥魚子、炮仗子、刺兒子、鍋貼、鍋盔、包子、餃子、輥蝕、油胡旋、酥餅、饅頭、大餅、金銀卷、棗兒甜饃饃等。長面、細面，因調入的菜看和製作方法不同，又可分為大滷麵、幹拌麵、躁子面、酸湯麵、炸醬麵、漿水面、涼麵等。
花魚球、菊花水欖、菊花八寶糯米飯等(荼薇蛋卷、釀荼薇酒也是菊花飲食習俗的一大種類)。當地百姓每天早餐吃及第粥時，也喜歡加入洗乾淨的菊花瓣。小欖的酒樓紛紛以菊花入饌製作菊花宴，接待從海內外前來小欖賞菊的遊客，令人對小欖菊花有 齒頰留香 的美好印象。早在清代，就有文人墨客寫下了對菊花飲食的讚美詩篇。其中，清代嘉慶二十二年丁丑邑武學生何煥章在一首題為《挹翠樓宴菊》詩中寫道： 笛聲何處起，問跡到松林。銀燭千重焰，黃花一洞金。樓高塵不到，韻雅俗難侵。偷得忘憂樂，醉醒聊學吟。 還有，清同治年間，小欖菊花會舉行期間，小欖當地還專門為菊酒、菊糕作過專題徵詩，清代的文人墨客留下了大批有關詠誦小欖菊燈、菊酒的詩篇。同時，在每年秋天金菊盛開的季節，都會舉行菊花美食評比活動，推動菊花飲食文化的傳承。
菊花飲食 馳名中外
小欖百姓食菊花，首先是將可食用的菊花一朵朵摘下來，剪掉帶有苦澀味道的菊花托，然後，將菊花瓣倒入清水中洗乾淨撈起，濾幹水份後，可以拌上沙糖直接食用，清香爽口，回味無窮；也有將菊花瓣直接倒入米酒中浸泡成為菊花酒，也有將菊花撒在做好的三蛇羹、魚頭羹或是拌在鯪魚球、水欖、八寶飯等上面，成為清香撲鼻的菊花美食；同時，也有將菊花做成菊花糠。每年秋季，小欖百姓就採集新鮮的黃地菊，去掉花托，取花瓣風乾。製作時，將白砂糖加入少量水，放在鍋裡熬至成糊狀，稍涼，加入預先備好的菊花瓣，攪拌，待溫度慢慢冷卻，菊花與糖漿開始凝固時，以飯鏟壓碎，成為花瓣碎，小欖人稱之為 菊花糠 。菊花糠廣泛應用於各種菊花小食的製作中。
在小欖的飲食習俗中，以菊花魚球最有代表性。其中，公記、中記、羅富記三家所做的菊花魚球聞名省港澳。隨著小欖百姓後來到海外謀生，小欖菊花飲食習俗也隨之傳到海外，其中，羅富記的後人將製作菊花魚球的手藝帶到香港，小欖菊花魚球成為了當地極有影響力的風味食品之一。
小欖菊花飲食習俗在海內外甚具影響力。1979年，為慶祝中華人民共和國成立30週年，小欖舉行盛大菊花會邀請海內外鄉親回鄉賞菊和品嚐菊花美食，吸引了霍英東、馬萬祺等港澳知名人士帶領大批港澳鄉親到小欖賞菊和品嚐菊花美食，菊花會與菊花美食成為了我市改革開放後與海外鄉親聯絡的一條重要紐帶。
舊時城關地區的居民住房普遍為土木結構的平房，一般為四合院建築。面對大門的為上房，兩側為廂房(也稱廈房)，大門一側為下房。房屋佈局重單諱雙，四面各為三間或五間。大門的朝向，視所臨街巷和地理位置而定，或東西開，或南北開。富裕人家，在牆體表面加砌一層青磚，一磚到頂的磚木結構房屋較少。居民住房的特點是窗大門小、炕大地小。窗的式樣多為棋盤式，內糊白紙，貼紅窗花。廂房的窗子分為上下兩節，下半節固定於窗框上，上半節可以撐起，自由開合，俗稱"虎張口"。室內砌土炕，如系雙間，炕佔一間，其餘一間，陳設桌椅傢俱；如系單間，炕約佔三分之二。一般炕上鋪氈，炕沿正中放置炕桌，為平日用餐的地方。廚房多設於上房的左側。城市改造修路、四合院現存不多。