主料：排骨500克，
輔料：蘿蔔1個。
配料：鹽2小勺、雞精1小勺。
蘿蔔排骨湯的做法步驟：
1、排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水；
2、焯水後出鍋洗淨；
3、將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時；
4、蘿蔔洗淨、去皮，滾刀切成塊狀；
5、排骨燉一個小時時，加蘿蔔繼續燉2個小時。燉好後，加鹽和雞精調味即可。
1、準備白蘿蔔排骨湯材料有白蘿蔔500克（白蘿蔔是一斤），排骨500克（排骨是一斤），枸杞15克，鹽5克，生薑10克，胡椒粉2克，水適量。
2、排骨幹淨，切碎成小塊（這一步很重要），蘿蔔去皮切塊滾刀。
3、切成小塊排骨放入碗中，轉入鹽，雞，白胡椒，料酒，醬油和生料醃製10分鐘。
4、把砂鍋水和蘿蔔燒開使用。把油放在鍋裡，加熱，加入醃排骨攪拌，直到肉牛排白色無血，放入蘿蔔湯煮沸，扔薑片洋蔥段煮沸轉小火爐約20分鐘，加鹽和雞醬調味可。
蘿蔔排骨湯裡面可以加紅棗。
紅棗白蘿蔔排骨湯主要原料有排骨、白蘿蔔、紅棗、薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖、白芷、肉蔻、香菜。調料：鹽、植物油。
製作方法：
1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水。
2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻一個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘。
3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火。
4、另起一個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的一個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的一個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調味。
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘。
6、要關火時放入香菜提味。
在轉至砂鍋煮排骨後，待水煮沸加入白醋，具體的製作流程如下：
食材用料：排骨適量、蔥結適量、生薑適量、青蒜葉少許、料酒適量、白醋少許、鹽適量。
1、蘿蔔去皮，切成滾刀塊備用；
2、排骨放入鍋中，加入適量清水，燒開；
3、待出現大量浮沫後，將排骨撈出，再次洗乾淨後放入砂鍋內；
4、加入足量 ...
1、主料：排骨、玉米、白蘿蔔。輔料：蔥、姜、枸杞、鹽。
2、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
3、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
4、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。
5、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
6、放蘿蔔，放適量鹽調 ...
1、食材：白蘿蔔500克、排骨500g、板栗15、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。
2、白蘿蔔洗乾淨，帶皮切塊備用；
3、排骨加入薑片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；
4、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分 ...
1、準備食材：排骨500g、白蘿蔔300g、枸杞5g、姜10g、蔥適量、香菜1顆、鹽適量、雞精適量、清水適量。
2、排骨斬塊放入鍋中大火煮開。
3、煮兩分鐘漏勺撈出。
4、另起鍋放入排骨、薑片、清水大火燒開。
5、中小火燉煮四十分鐘。
6、加入洗淨切塊的蘿蔔。
7、放入枸杞繼續燉煮 ...
1、蘿蔔排骨湯的功效很多，可以補充蛋白質、脂肪等營養元素。
2、還可以促進身體生長髮育。
3、蘿蔔有潤腸、行氣、通便的作用，可以有效促進排氣，一些消化不好、腸胃蠕動緩慢的人會發生便秘的情況，服用蘿蔔排骨湯可以改善便秘的情況。
4、蘿蔔排骨湯除了可以潤腸通便以外，還富含各種鉀離子、鈉離子等微量元 ...
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。
2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋 ...
1、先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨。
2、把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯 ...