蘿蔔排骨湯該怎麼做

　　1、小塊的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜歡放在冷水裡煮開，撇去浮沫。按習慣來即可。

　　2、接一鍋水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白蘿蔔一起丟進去。

　　3、可以放一粒八角，當然也可以不放。還可以放姜，我沒放，也不覺得腥。然後就燉著。先大火煮開，改小火慢燉。

　　4、煮到蘿蔔全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。

　　5、撒上蔥段和枸杞，再煮一下。撒一點鹽調味，出鍋。

　　1、原料：白蘿蔔一條，排骨一支，鮮海帶適量，瑤柱適量，薑片適量。

　　2、將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出衝淨，切成大小適中的片狀。

　　3、白蘿蔔洗淨，削皮切塊。

　　4、瑤柱洗淨，用清水稍浸泡。

　　5、排骨洗乾淨，切塊，放進盛有清水的鍋中，燒開後，水面上會飄起白色的漂浮物，用勺子弄出來，往鍋中加入薑片。

　　6、當湯燉到白色時，就可以放入蘿蔔、瑤柱和海帶了。

　　7、這些東西加好後，先大火煮沸，然後改成中火，煮到蘿蔔軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精。

　　8、這樣一道營養又美味的蘿蔔排骨湯就做成了。

　　1、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。

　　2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。

　　3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。

　　4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。

　　5、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。

　　6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。