蘿蔔為什麼會空心

　　1、我們在採收過程中造成的蘿蔔破皮、裂痕等傷口，使得蘿蔔的呼吸作用加強，它的水分和養分的流失過大而造成蘿蔔空心。

　　2、蘿蔔在貯藏環境空間溫度過高。蘿蔔儲藏的溫度一般在0-3攝氏度，超過3℃易出現發芽生長導致蘿蔔空心。

　　3、我們在儲藏蘿蔔時不宜溫度過高，蘿蔔儲藏的溼度一般要達到90%-95%之間，如果溼度低於90%時，蘿蔔就會脫水，而導致蘿蔔空心。

　　4.蘿蔔空心和播種期，施水施肥、品種的選擇都有一定的關係，比如我們在播種的時候時間過早，施水施肥方面不協調，不均勻，也會引起空心，在選擇種子的時候也要注意：肉質根鬆軟，生長快，細胞中澱粉和含糖量少的大型品種以及生長期短的早熟、極早熟品種易空心。

　　1、與品種有關：選擇不易糠心、肉質根密緻程度高的品種。

　　2、與土質有關：沙質過重的栽的蘿蔔出現糠心。

　　3、供水不當：前期水分均勻，後期乾旱，土壤缺水，出現糠心。所以水分供應要均勻，防止土壤過幹過溼。

　　4、種植密度不合理：株行距較寬的條件下，肉質根生長過快，葉和跟的生長失去平衡，使地上部製造的有機營養不足以供給地下部肉質根膨大生長的需要，容易出現糠心。應該合理密植。

　　5、施肥不合理：後期追肥過遲，用量過多容易糠心。應該科學施肥，春季蘿蔔施肥應採取以基肥為

　　因為放置的蘿蔔會進行呼吸作用，呼吸作用需要消耗有機物，因此長時間的呼吸作用，會把蘿蔔中間的這些蘿蔔肉有機物消耗掉，使得蘿蔔變為空心。

　　蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。二年或一年生草本，高20-100釐米；肉質直根，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30釐米，寬3-5釐米，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。總狀花序頂生及腋生；花白色或粉紅色，直徑1.5-2釐米；花梗長5-15毫米；萼片長圓形，長5-7毫米；花瓣倒卵形，長1-1.5釐米，具紫紋，下部有長5毫米的爪。長角果圓柱形，長3-6釐米，寬10-12毫米，在相當種子間處縊縮，並形成海綿質橫隔；頂端喙長1-1.5釐米；果梗長1-1.5釐米。種子1-6個，卵形，微扁，長約3毫米，紅棕色，有細網紋。花期4-5月，果期5-6月。