蘿蔔燉羊排怎麼做
蘿蔔燉羊排怎麼做
1、主料：羊排500克。
2、輔料：白蘿蔔200克。
3、調料：姜15克、大蔥15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克。
4、羊扦排洗淨改成長4.5釐米的塊，用清水泡淨血水。
5、蘿蔔去皮洗淨改成長4釐米、寬1.5釐米、厚1釐米的條型待用。
6、鍋洗淨置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸後打去浮沫。
7、下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟。
8、下蘿蔔，用小火燒至軟透。
9、下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。
蘿蔔燉羊排
1、主料：羊排500克。
輔料：白蘿蔔200克。
調料：姜15克、大蔥15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克。羊扦排洗淨改成長4.5釐米的塊，用清水泡淨血水；
2、蘿蔔去皮洗淨改成長4釐米、寬1.5釐米、厚1釐米的條型待用；
3、鍋洗淨置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸後打去浮沫；
4、下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；
5、下蘿蔔，用小火燒至軟透；
6、下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。
蘿蔔燉羊湯怎麼做
1、羊肉1斤（或羊排）、白蘿蔔半根。
2、蘿蔔洗乾淨切滾刀塊備用。
3、羊肉洗乾淨，切成塊，在滾水中焯下水去羶味備用。
4、沙鍋中裝入羊肉，蔥結1把，姜幾片，花椒大料若干，辣椒幾支，山楂幾顆，料酒20毫升。
5、大火燒開後放入蘿蔔，改小火，燉1個半小時，加點點生抽上色入味。顏色不要太深，不夠鹹的話可以可以再加點鹽。
6、再煮個15分鐘就可以出鍋拉。
如何做山藥燉羊排
1、原料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生薑、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量。
2、材料準備好，羊排洗淨，切成塊，蓮子泡發好，去芯。
3、鍋內加水，燒開後，放入羊排，焯去血水，去油沫，撈出備用。
4、此時山藥去皮切塊，再燒一鍋水，水熱後放入羊排，山藥和蓮子，枸杞，當歸，倒入一匙 ...
山楂幹燉羊排如何做
1、材料：羊排、山楂幹、糖、鹽、黃酒、醋、澱粉、蔥薑末。
2、山楂幹切小塊，鍋中放少許水煮熟成醬。
3、羊排洗淨加黃酒、鹽醃，放澱粉拌勻。
4、鍋內放油，羊排煎熟撈出。
5、鍋中放少許油，煸香蔥姜加羊排、黃酒、山楂醬、鹽，炒勻後淋水澱粉勾芡淋醋出鍋。 ...
家常燉羊排怎麼做好吃
1、羊排泡去血水，沖洗乾淨，放在炒鍋裡。
2、加入適量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。
3、大火燒開後，再轉中小火煮5分鐘。
4、煮好的羊肉清洗乾淨，洗去血沫，瀝掉水分備用。
5、鍋中放入適量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入紅辣椒、薑片和蒜片小火煸香。
6、倒入羊肉大火煸炒，再 ...
燉羊排怎麼做沒羶味
1、蘿蔔去羶法將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。
2、米醋去羶法將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羊肉羶味。
3、綠豆去羶法煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。
4、咖哩去羶法燒羊肉時，加入適量 ...
胡蘿蔔燉羊排怎麼做
主料:羊排750克,胡蘿蔔250克。
調料:大蔥15克,姜10克,八角5克,料酒25克,香菜10克,雞精8克,鹽5克。
做法:
1、將羊肋條肉(羊排)洗淨,切成4釐米左右寸斷,放入開水裡面氽一下;
2、胡蘿蔔洗淨,切厚片;
3、蔥切段、薑切片;
4、香菜洗淨切段;
5、燉鍋內放 ...
燉羊排怎麼做
食材：新鮮羊排、蘿蔔。
調料：蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。
1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，隨著水溫的升高，羊排變的發白即可；
2、撈出羊排放入高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量，將調料、拍好的姜塊、蔥段放入鍋中，再倒入兩勺海鮮醬，料酒、老抽及適量的鹽調味；
...
柴火燉羊排怎麼做
1、主料：羊排適量、玉米適量、白蘿蔔適量。
2、輔料：蔥段少量、薑片少量。
3、食材準備：羊排、白蘿蔔、玉米、蔥段、薑片。
4、玉米洗淨後切成小段兒。
5、白蘿蔔洗淨，去皮後切成滾刀塊備用。
6、羊排提前在清水裡浸泡1-2小時，中間換水2-3次，倒掉血水沖洗乾淨。冷水入鍋，加入薑片、少 ...