1、用料：蛤蜊500克、紅蘿蔔兩根、鹽適量、生薑兩片、蔥切點蔥絲。
2、蛤蜊燙開口立馬撈出，扒出肉。
3、紅蘿蔔切丁，油鍋下生薑蔥絲熗鍋，下入蛤蜊和蘿蔔翻炒。出香味加入一碗水。
4、大火燒開後小火煮一會，或者你看著鍋一直大火咕嘟，湯是奶白色。
5、出鍋前撒鹽即可。
蘿蔔燒蛤蜊的做法
蘿蔔燒蛤蜊的做法
蘿蔔燒鯽魚做法步驟
1、食材：鯽魚4條、蘿蔔1個、油15克、鹽1克、香醋10克、姜10克、豆瓣醬15克。
2、準備好食材。
3、鯽魚洗淨，抹少許鹽稍醃片刻；生薑切片；蘿蔔洗淨切小塊。
4、鍋中油熱，下鯽魚煎制。
5、鯽魚煎至兩面微黃。
6、淋入香醋，烹一下，以去腥味。
7、鯽魚中加入少許鹽、醬油和適量冷水煮開，下入蘿蔔和姜，煮10分鐘。
8、加入豆瓣醬，翻勻，煮3分鐘；略收汁，調好味即可盛入盤中。
蘿蔔紅燒牛肉的家常做法 家常土豆蘿蔔燒牛肉做法
把牛肉切好，放一盆清水裡浸泡一下。因為牛肉的血水特多，把血水浸泡出來祛除肉腥味。
鍋裡放油，把老薑，大蒜煸出香味。
把牛肉放進去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。在加入沒過牛肉的水，稍微多放點。
把胡蘿蔔和青椒洗乾淨，土豆可以等到放進去的時候去皮，切成塊狀。不然會發黑。
在燒開的時候，撇去血沐。開小火。放入八角，桂皮。燒一會加土豆。在燒到湯汁剩小半的時候，加胡蘿蔔。這個時候可以放鹽了。
這個過程一般燒一個半小時，湯汁差不多的時候，加入青椒。青椒稍微鏟一下，就可以了。
出鍋裝盤，營養下飯的蘿蔔紅燒牛肉就做好了。
1、準備原料：白蘿蔔400克，肋排300克，油10克，老抽幾滴，生薑1塊，剁椒醬8克，番茄醬10克，大蒜三瓣。
2、排骨切成小塊。鍋里加入適量水，加入少許料酒，放入排骨，大火煮開兩分鐘後撈出排骨備用。
3、白蘿蔔切成滾刀塊。生薑、大蒜切成片、香蔥蔥頭部分切成小段，蔥葉部分切成蔥花。
4、鍋燒熱 ...
1、準備好旱蘿蔔、大蔥、紅腐乳、姜和香菜；
2、將旱蘿蔔去葉後清洗乾淨，切成絲狀；
3、向鍋中加適量水水燒開，將蘿蔔絲放入其中焯水後取出；
4、將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣，然後攥幹水分；
5、將大蔥、姜、香菜分別切碎；
6、在蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜和適量的油、鹽、味 ...
1、材料：土雞一隻（1kg左右）白蘿蔔一隻。
2、調料：鹽，料酒，姜一塊，蔥一。顆
3、土雞去毛或內臟，洗淨血水；白蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊。
4、燒一鍋水，加少許姜蔥和料酒，把土雞放進去煮3分鐘去血水，撈出洗淨。
5、燉湯的煲里加充足的水放入土雞，加剩餘的姜蔥和料酒，大火燒開後轉中火煲15 ...
1、材料：蔥段，薑絲，鮮紅椒絲，豆豉粒，醬油，糖料，酒，生粉。
2、鍋裡放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。
3、炒鍋裡放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。
4、倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。
5、最後加入醬油，糖，料酒，用生粉汁勾芡，裝盤即成。 ...
1、材料：牛肉1千克（黃牛肉最佳），白蘿蔔250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫縣豆瓣90克，料酒25毫升，醬油5毫升，八角1個，草果1個，蔥25克，芫荽100克，鮮湯800毫升。
2、將白蘿蔔去皮，然後切滾刀，將蘿蔔切成約2.5釐米大的塊。
3、將牛肉得肋條肉或是帶筋絡的肉洗乾淨後放 ...
1、五花肉切塊焯水後洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾刀塊，蔥挽結，姜拍松。
2、鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉、姜塊煸炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油，先不要急著加水，等肉吸附足了醬汁完全上色後，再倒入開水，沒過肉面。
3、大火燒開後，撇盡浮沫，放入蔥結，改小火燉1個半小時。
4、放入蘿蔔，放 ...
1、主料：羊前腿肉700克，蘿蔔1千克,精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。
2、將羊肉去筋膜,切成約3釐米方塊,先入沸水鍋內焯一下,除去血水,撈出瀝水後放鍋內,注入適量清水。
3、蘿蔔去表皮,沖洗乾淨,切成菱形片待用。
4、先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜,燒沸後,改用文火煮約30分鐘再放入切好的蘿蔔同 ...