1、主料：蘿蔔400克、雞蛋2枚。
2、輔料：鹽適量、紹酒半勺、味精少許。
3、製作步驟:青蒜炒雞蛋食材。
4、青蒜清洗完畢後切成切刀片，蘿蔔切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。
5、平底鍋熱後放少許油放入雞蛋攤熟。
6、然後切成和青蒜一樣寬窄的條。炒鍋油熱放入薑絲煸香。
7、放入胡蘿蔔翻炒。胡蘿蔔8成熟放入青蒜莖部翻炒。
8、再轉小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。
9、翻炒青蒜斷生後即可。
1、主料：蘿蔔400克、雞蛋2枚。
2、輔料：鹽適量、紹酒半勺、味精少許。
3、製作步驟:青蒜炒雞蛋食材。
4、青蒜清洗完畢後切成切刀片，蘿蔔切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。
5、平底鍋熱後放少許油放入雞蛋攤熟。
6、然後切成和青蒜一樣寬窄的條。炒鍋油熱放入薑絲煸香。
7、放入胡蘿蔔翻炒。胡蘿蔔8成熟放入青蒜莖部翻炒。
8、再轉小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。
9、翻炒青蒜斷生後即可。
1、食材：蘿蔔半個、雞蛋兩隻、掛麵300克。
2、選取新鮮的紅蘿蔔，洗淨後將其切成蘿蔔條，切半個蘿蔔就夠了，香蔥洗淨切圈。
3、鍋內放入適量色拉油，燒熱後放入切好的蘿蔔條和香蔥圈。
4、將蘿蔔條翻炒幾下加入適量的清水。
5、用大火把鍋內的清水燒開後再熬3分鐘把蘿蔔的顏色和味道都熬出來。
6、取來兩隻雞蛋打入鍋中，繼續大火煮沸，雞蛋半熟時放入適量掛麵，加入適量食鹽、五香粉。
7、掛麵煮熟後，雞蛋也就一起熟了，放上雞精即可關火，盛入碗中就是最美味的蘿蔔蛋面了哦。
1、主料：幹蘑菇20克、五花肉300克、白蘿蔔300克（小）。
2、調料：食鹽3克、醬油1湯匙、雞粉1克、蔥7片、姜5片、料酒1茶匙、蠔油1湯匙、香油1/4茶匙、白砂糖5克、白胡椒1克。
3、蘑菇片用冷水浸泡30分鐘後洗淨。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片，大蔥切片，老薑切片。小蘿蔔洗淨後，切成片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入五花肉改中火煸炒5分鐘，待五花肉出油後，倒入小蘿蔔片，薑片和蔥片，繼續煸炒3分鐘至水分出來。
5、調入醬油，蠔油，鹽，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯（沒過鍋內食物一半位置即可），蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘，開啟蓋子後，改成大火，將湯汁收到略幹，調入雞粉和香油即可出鍋。