1、主料：牡蠣700g；輔料：韭菜50g、蘿蔔一根；澱粉8勺；配料鹽適量。
2、牡蠣洗淨，瀝乾水分；蘿蔔洗淨，刨絲；蘿蔔放鍋裡煮熟，倒出瀝乾；韭菜洗淨，去頭切段；牡蠣和蘿蔔倒在一起，放入8大勺澱粉和3小勺鹽，攪拌均勻。
3、接著放入韭菜一起攪拌均勻成糊狀。鍋裡放油，中火，把牡蠣攤平放鍋裡煎成金黃色即可。
1、牡蠣300g、韭菜花250g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、姜適量、胡椒粉適量。
2、韭菜花洗淨切段，姜蒜切細末。
3、牡蠣用水沖洗一下揀去雜質瀝乾水，依次放入姜蒜細末、胡椒粉、鹽拌勻後再加入地瓜粉拌勻。
4、鍋熱放油，油熱煎牡蠣一面略焦黃時翻一面再煎焦黃即可出鍋。
5、牡蠣盛出後直接放入韭菜花煸炒幾下。
6、加一點鹽炒一分鐘韭菜花變色即盛出。
7、將煎好的牡蠣擺在韭菜花上即可。
1、鐵觀音用2碗熱高湯泡2分鐘，把茶湯濾出備用；洋蔥去皮切成片狀。
2、牡蠣加鹽洗淨，加入調味料醃一下並瀝乾，再沾上澱粉，用平底鑊將牡蠣煎至金黃色，撈出備用。
3、洋蔥片沾吉士粉，落油鑊炸至金黃色，撈出排放碟底，並將煎好的牡蠣放在上面。
4、將鐵觀音茶湯燒開，加入調味料勾芡，淋在碟周圍即可。
1、主料：白蘿蔔250克。
2、調料：小麥麵粉50克，鹽3克，味精2克，椒鹽3克，色拉油30克。
3、將蘿蔔削皮，用擦板擦成細絲，放入碗內，加麵粉、精鹽、味精和適量清水，攪成厚糊狀，做成小圓餅，即坯料。
4、鍋架火上，放油，燒至七成熱，把坯料碼入鍋中，改用中火煎，將一面煎成黃色，翻身再煎另一面 ...
主料：白蘿蔔250克。
調料：小麥麵粉50克，鹽3克，味精2克，椒鹽3克，色拉油30克。
煎蘿蔔餅的做法：
1、將蘿蔔削皮，用擦板擦成細絲，放入碗內，加麵粉、精鹽、味精和適量清水，攪成厚糊狀，做成小圓餅，即坯料；
2、鍋架火上，放油，燒至七成熱；
3、把坯料碼入鍋中，改用中火煎，將一面 ...
材料：蘿蔔、蝦皮、雞蛋、麵粉、鹽、蠔油、花椒粉。
步驟：
1、蘿蔔洗淨切絲；
2、鍋內燒水，水開後下入蘿蔔絲燙一分鐘；
3、撈出晾涼擠幹水份；
4、加入所有調料；
5、拌勻，適量加麵粉，能揉成丸子即可；
6、鍋內少許油，7成熱時下入丸子，轉中火，待兩面焦黃時即可關火。 ...
食材：白蘿蔔500克、香蔥1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精鹽3小匙、白糖1小匙、味精1.5克。
做法：
1、蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；
2、香蔥洗淨，切末，大蒜洗淨切末；
3、鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反 ...
1、材料：牡蠣肉200克，白蘿蔔150克，蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。
2、白蘿蔔去皮切條，牡蠣肉洗淨。
3、將適量高湯倒入鍋中，加白蘿蔔條煮至透明，下入牡蠣肉，烹入料酒氽燙2分鐘，加精鹽、白胡椒粉調味，撒蔥花即可。 ...
食材用料：菠蘿20g、水果蘿蔔半根、京糕絲5g、鹽2g、糖10g、醋15g；
1、蘿蔔洗淨、去皮、切絲，加鹽攪拌，再放糖和白醋。
2、菠蘿切不規則塊兒，主要去中間較硬的部分切絲，拌入。
3、京糕切絲，撒入菜品即可。 ...
用料：白蘿蔔500克、辣椒粉1茶匙、食鹽、白糖3茶匙、香蔥2棵、大蒜3瓣、熟芝麻。
1、白蘿蔔擦絲，加入食鹽和白糖。
2、加入白糖和食鹽後充分拌勻醃製10分鐘。
3、大蒜、香蔥分別切末。
4、醃製好的蘿蔔絲擠出水分。
5、依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻。
6、再次充分攪拌 ...