1、材料：牡蠣肉200克，白蘿蔔150克，蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。
2、白蘿蔔去皮切條，牡蠣肉洗淨。
3、將適量高湯倒入鍋中，加白蘿蔔條煮至透明，下入牡蠣肉，烹入料酒氽燙2分鐘，加精鹽、白胡椒粉調味，撒蔥花即可。
1、排骨洗乾淨切成小塊。
2、蘿蔔去皮後切成塊。
3、香蔥少許切成末，薑切片備用。
4、鍋內放水燒開後，倒入洗淨的排骨，焯至變白撈出晾乾。
5、鍋內倒少許油燒熱。
6、放入薑片炒香。
7、倒入焯過的排骨略微翻炒。
8、加少許料酒去腥味。
9、倒入多於排骨三至四倍的水，大火燒開轉小火慢燉。
10、燉一個半小時排骨即可酥爛。燉至一個小時左右，放入蘿蔔繼續煮。約半小時後就可撒上香蔥末，調味出鍋。
1、主料：豬肘1個、白蘿蔔1根。
2、輔料：郫縣豆瓣1茶匙、菜籽油1茶匙、熟油辣椒1/2茶匙、香蔥1根、生薑1塊。
3、郫縣豆瓣剁細，放入油鍋中炒出紅油，加入熟油辣椒做成蘸碟。
4、白蘿蔔去皮切塊備用。
5、將豬肘上的骨頭剔出斬斷；豬肘肉切2釐米見方的塊，放入冷水鍋中煮開，撈出洗淨血沫。
6、將豬肘肉、姜塊放入燉鍋中，加冷水大火燒開15分鐘，轉小火燉1個小時。
7、蘿蔔塊加入湯中燉15分鐘起鍋，灑上蔥段，一碗熱騰騰的清燉蘿蔔肘子湯就大功告成了。
1、材料：羊肉400克，蘿蔔300克。
2、調料：香菜一棵，醬油、紹酒、精鹽各少許，色拉油一大匙，蔥一棵，生薑絲若干。
3、羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。
4、蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。
5、用色拉油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水。
6、加入蘿蔔，中火40分鐘，下香菜用鹽調味即可 ...
1、食材：白蘿蔔1個、胡蘿蔔半根、粉絲30克、香蔥1棵、食鹽8克、生抽5克、五香粉5克、香醋5克、雞精5克、香油3克。
2、取來適量新鮮的胡蘿蔔和香蔥，洗淨並切好。
3、將新鮮的白蘿蔔去皮洗淨，然後切成合適大小的塊狀。
4、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱。
5、油溫達到八成熱時候放入白蘿蔔 ...
1、用料：青蘿蔔1根、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、香油適量、剁椒適量、麵粉適量。
2、青蘿蔔擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中。
3、加入鹽、姜蒜末、剁椒、香油和麵粉。
4、將所有材料拌勻備用。
5、鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱。
6、用勺子將拌好的蘿蔔泥摔出大小適 ...
1、主料：羊排500克、蘿蔔適量。
2、輔料：蔥姜適量、花椒，少許、桂皮少許、香葉少許、鹽適量、味精少許、香菜少許。
3、做法：
（1）羊排洗淨焯水。
（2）準備蔥姜，花椒，桂皮和香葉。
（3）大紅蘿蔔。
（4）將蘿蔔切條。
（5）再切塊。
（6）香菜切末。
（7）將焯 ...
1、蘿蔔去皮切絲。
2、香菜洗淨小切段備用蔥切碎。
3、鍋中放入少量的植物油，爆香花椒。
4、下入蔥碎炸香撈出。
5、下入切絲的蘿蔔煸炒。
6、蘿蔔絲加鹽煸炒至軟榻。
7、放入少量的醬油繼續煸炒加入水，煮至蘿蔔絲透明。
8、取一大碗，加入雞精、白胡椒粉、醋、香油拌均勻。
9 ...
1、豬肺1副，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒2勺。
2、蘿蔔去皮切成方塊，薑片準備好。
3、把豬肺放到開水裡灼5分鐘左右。
4、撈上來放置冷水裡清洗乾淨，然後切成厚片。
5、把全部食材放置鍋裡，加水，食材和水的比例是1：2。
6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
7、燉20分鐘左右，開啟蓋子用 ...
1、材料：鯽魚兩條、白蘿蔔半個（約400克）、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。
2、鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，在魚身兩面各劃5刀；
3、白蘿蔔去皮，切成8釐米長細絲；
4、蔥切長段，姜切細絲；
5、炒鍋中倒入15克油燒熱，順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色；
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