蘿蔔的家常做法
陳醋蘿蔔家常做法
1、主料:白蘿蔔。輔料:八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜。
2、把所有材料準備好。白蘿蔔洗乾淨,切成片。
3、加入鹽,用手將鹽和蘿蔔拌勻混合,醃製30分鐘。
4、30分鐘後,將醃製出來的水倒掉,並且清水沖洗一下。
5、加入小許砂糖,用手拌至均勻後醃製15分鐘。
6、倒出醃製出的蘿蔔水,用清水沖洗乾淨後再用涼開水衝一下,然後瀝乾水分備用。
7、陳醋蘿蔔是一個以白蘿蔔為主要材料的菜品,口味酸鹹。
燒蘿蔔家常做法
1、首先,將蘿蔔洗乾淨,切成大小略同的塊狀。
2、然後,油鍋燒熱,倒入少許色拉油,放入幹辣椒爆香。
3、最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。
4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽。
5、再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開,轉中火燒至湯收汁。
6、起鍋前放入少許鹽和雞精,裝盤後小蔥切成末撒少許在蘿蔔上即可。
臘排骨燉蘿蔔家常做法詳細教程~
還是過年的時候做的臘排骨,正好到了吃的時候,配合蘿蔔,湯鮮不膩,非常美味。
臘排骨洗淨,剁成小塊,由於臘排骨風吹雨曬,灰塵比較多,而且研製過程中用了大量的鹽,所以先進行焯水。
座一鍋水,冷水時倒入臘排骨
煮沸撇去浮沫後將臘排骨撈出備用。
另取高壓鍋,將臘排骨放入鍋內,倒入水,放入一些薑片,開鍋後煮30分鐘(如果不喜歡用高壓鍋的也可以用普通鍋,燉的時間要久一些)。
高壓鍋放氣後,白蘿蔔去皮切塊,放入煮好的湯內,這時候可以發現整個臘排骨燉出的湯是奶白色,繼續中火慢燉至蘿蔔軟爛。(這裡可以根據個人的口味決定蘿蔔煮的硬度)另外由於臘排骨的鹽味不一樣,可以根據口味適量的加一些鹽調味。
燉半個小時左右就可以出鍋了,裝盤後放點香菜會更好點
燒蘿蔔家常做法
1、首先,將蘿蔔洗乾淨,切成大小略同的塊狀。
2、然後,油鍋燒熱,倒入少許色拉油,放入幹辣椒爆香。
3、最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。
4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽。
5、再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開,轉中火燒至湯收汁。
6、起鍋前放入少許鹽和雞精,裝盤後小蔥切成末 ...
陳醋蘿蔔家常做法
1、主料:白蘿蔔。輔料:八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜。
2、把所有材料準備好。白蘿蔔洗乾淨,切成片。
3、加入鹽,用手將鹽和蘿蔔拌勻混合,醃製30分鐘。
4、30分鐘後,將醃製出來的水倒掉,並且清水沖洗一下。
5、加入小許砂糖,用手拌至均勻後醃製15分鐘。
6、倒出醃製出的蘿 ...
解膩蘿蔔家常做法
1、準備材料:白蘿蔔200克,
2、輔助材料:臘腸1根,香菇4朵,蝦米20克,生薑1塊,香蔥1根,粘米粉適量
3、白蘿蔔洗淨削皮然後擦成細絲備用,臘腸一分為四把它切成小碎丁,香菇提前用溫水泡發洗淨,同樣也是要切成小碎末,炒鍋洗淨燒燙後放少許食用油,先把臘腸倒進去,開中小火煸一煸,把臘腸裡面的脂油煸 ...
蘿蔔家常做法
蘿蔔丸子:
1、火腿煮熟後切碎。
2、蘿蔔切塊。再削成球狀。把它們全部削完。
3、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出後用涼水浸涼。
4、放入碗中,加入湯或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙雞精,芡汁中就不用放味精了),上蒸鍋蒸20分鐘以上。
5、起出後將碗中的湯倒入炒鍋中(喜歡湯 ...
羊肉卷燉蘿蔔家常做法
1、主料:羊肉600克,白蘿蔔750克。
2、調料:食鹽適量,姜6片,八角1個,料酒1匙,香菜1棵,紅蔥頭6個,白胡椒適量。
3、羊肉清水中浸泡出血水,切成二釐米左右的塊,白蘿蔔也切成等大的塊。
4、鍋內放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒,大火燒開。
5、電壓力煲中加入清水 ...
大盤雞的家常做法加土豆木耳蘿蔔
1、材料:雞腿3個、土豆1個、胡蘿蔔半根、青椒1個、木耳3朵、黃花菜1把2人份、蔥1棵、姜5片、鹽適量、油20克、蒜3瓣、老抽10克。
2、木耳和黃花菜泡發兩個小時,撕成小塊,土豆胡蘿蔔切滾刀塊,辣椒切片。
3、雞腿剁成塊狀。
4、炒鍋放油,放入土豆煎炒一下,這樣燉出的土豆會更好吃,煎至表面金 ...
蘿蔔餅的家常做法
1、將蘿蔔去皮清洗乾淨。
2、將蘿蔔削成蘿蔔絲。
3、將蘿蔔絲擰乾水。
4、在炒鍋中加入適量的油,然後將蘿蔔絲放入炒鍋中,加入適量的鹽,翻炒至八九成熟即可。
5、在另外一隻鍋裡放入薯粉和麵粉。
6、在往鍋里加入水進行攪拌。
7、再將炒好的蘿蔔絲全部倒到鍋裡進行攪拌。
8、然後往 ...