蘿蔔粉絲扇貝湯是怎麼做的

　　主料：扇貝150克、白蘿蔔1個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、小蔥適量、姜適量。

　　步驟：

　　1、扇貝解凍洗淨。

　　2、蘿蔔洗淨切絲。

　　3、蔥打結，姜切段。

　　4、鍋中放水燒開，倒入蘿蔔焯水後盛出。

　　5、鍋中放水放入扇貝，姜蔥。

　　6、煮開後接著煮15分鐘倒入蘿蔔絲接著煮至鍋開。

　　7、放入油，放入胡椒粉煮5分鐘即可出鍋。

　　1、扇貝撬開，去沙袋，留於一半貝殼內備用。

　　2、蒜、青紅椒切末備用。

　　3、鍋內放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出。

　　4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上。

　　5、加入炒香的蒜末。

　　6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調味。

　　7、水燒開後，上籠蒸7-10分鐘。

　　1、主料：扇貝適量；配料：粉絲1小把、蒜5瓣、姜1小塊、蔥花適量；調料：蒸魚豉油適量、剁椒適量。

　　2、沿著殼壁用小刀把貝肉取下，去除內臟和腮，留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，把粉絲剪成小段，墊在扇貝底下，重新放回扇貝；把剩下的一半蒜蓉分放在每個扇貝肉上，再放上薑絲；

　　3、準備：粉絲泡軟，蒜切碎，姜切絲

　　4、蒸鍋裡放冷水燒開後，放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋；

　　5、鍋中加入少許油，燒熱後放入蒜末爆香；將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調味汁；

　　6、把蒸好的扇貝去掉上面薑絲，用小勺把之前調好的調味汁趁熱澆在扇貝上，撒上蔥花和太子剁椒即可。