1、食材：白蘿蔔500g；麵粉500g；綠豆粉絲適量；蝦皮適量；花生油適量；姜適量；大蔥適量；五香粉適量；精鹽適量；雞蛋3個。
2、溫水和麵，麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒更勁道。
3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。麵糰和好餳半小時，這時間正好準備餡。
4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲剁碎，擠幹水分。
5、粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗淨控幹水分，炒兩個雞蛋，把蘿蔔、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調均。
6、揉麵切擠子，擀皮兒。包餡。開鍋煮餃子，素餡餃子開兩開就可以了。
7、煮熟的餃子可以蘸著香醋吃。
1、紅蘿蔔去皮洗淨，把紅蘿蔔用擦子擦成細絲。鍋裡燒開水，把紅蘿蔔絲下鍋焯一下。
2、把蔥頭切碎了剁好，雞蛋炒好備用。
3、蘿蔔絲焯好了撈出用帶網的袋子把它擠幹水分。
4、擠幹後的蘿蔔絲，再用刀把他剁一下。
5、把剁好的蘿蔔絲和蔥頭還有雞蛋，放到一起，加入鹽，油，五香粉，拌勻。
6、和好的面搓成細條，切成一個一個的劑子。
7、用手按一下，這樣會容易擀一些，擀好的餃子皮。
8、放上餡，包起來，包好的餃子，下鍋裡煮。
1、食材：紅蘿蔔300g、紅蔥頭200g、雞蛋3個、食鹽適量、姜適量、調和油適量、五香粉適量。
2、紅蘿蔔去皮洗淨。
3、把紅蘿蔔用擦子擦成細絲。
4、鍋裡燒開水，把紅蘿蔔絲下鍋焯一下。
5、把蔥頭切碎了剁好。
6、雞蛋炒好備用。
7、蘿蔔絲焯好了撈出用帶網的袋子把它擠幹水分。
8、擠幹後的蘿蔔絲，再用刀把他剁一下。
9、把剁好的蘿蔔絲和蔥頭還有雞蛋，放到一起，加入鹽，油，五香粉，拌勻。
10、和好的面搓成細條，切成一個一個的劑子。
11、用手按一下，這樣會容易擀一些。
12、擀好的餃子皮。
13、放上餡，包起來。
14、包好的餃子，下鍋裡煮。
15、煮好了撈出就可以吃啦。
蘿蔔素餃子餡的用料：紅蘿蔔或白蘿蔔、粉條、蝦米、蔥末、薑末、生抽醬油、香油、花生油、耗油、料酒、鹽、十三香、花椒水等。
蘿蔔素餃子餡的做法：
1、蘿蔔插成絲放少許的鹽淹5分鐘，出水後把蘿蔔絲攥幹備用。
2、蝦米用開水泡軟後攥幹切成末備用。
3、粉條用開水燙軟後，撈出切成小小段備用。
4 ...
1、將白蘿蔔處理乾淨後擦絲。
2、在蘿蔔絲里加一勺鹽攪拌均勻。
3、將韭菜洗淨切成小粒裝盤備用錢錢。
4、麵粉里加一勺鹽加水攪拌至絮狀。
5、將面絮揉成光滑的麵糰。
6、將蘿蔔絲切成蘿蔔餡放入碗中。
7、倒入韭菜粒和雞蛋碎，攪拌均勻。
8、將麵糰揉成長條，揪成小面丁撒上面粉。
...
1、主料：豬肉餡500克，白蘿蔔1個。
2、輔料：油1大勺，鹽2小勺，醬油1茶匙，雞精1茶匙，香油2大勺，姜2片，蔥2根。
3、豬肉洗淨剁成肉沫。
4、姜、蔥剁碎加入肉沫裡，再加入雞精、油、醬油、香油。
5、然後順一個方向拌勻備用。
6、白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。
7、在蘿蔔絲里加上一 ...
1、和麵：溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，感覺沒有乾麵粉，都成麵疙瘩的時候，就可以下手活了，揉麵要用力，揉到面的表面很光滑就好樂，這時面光盆光手光是最佳境界。
2、拌餡：雞蛋炒成雞蛋碎，豆腐切成小丁，粉條泡軟煮熟後切成小段。三種餡料拌在一起，攪拌均勻。餡 ...
新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。
用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）。
擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分；將所有配料倒入盆裡。
準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了 ...
胡蘿蔔素餡餃子的做法：
食材：麵粉500克、胡蘿蔔300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥適量、姜適量、雞精2克、香油適量。
步驟：
1、麵粉加入適量的水揉成麵糰，放置10分鐘。
2、雞蛋炒熟剁碎。
3、蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4、胡蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟。
5、加入剁碎的 ...
1、玉米去須，洗淨。
2、將玉米用刀切下，成顆粒，備用。
3、胡蘿蔔取1/4根，去皮洗淨，切成丁。（家裡有刨絲工具的，可以先刨絲，再將絲切成丁）。
4、西蘭花切成細小的朵，備用。
5、在電飯煲裡，放入大米、清水、玉米粒、胡蘿蔔丁。調到煮稀飯的功能開始煮。
6、煮好後，放入西蘭花粒，攪拌 ...