1、食材：幹蘿蔔絲200g，辣椒油適量，青椒50g，蔥花30g，調味料適量。
2、首先，準備好幹蘿蔔絲。
3、然後，將蘿蔔乾絲浸泡10分鐘左右後，去除水分備用。
4、最後，加入青椒，蔥蒜，適量鹽，醋，醬油，白糖，味精。
5、拌勻即可食用。
1、綠蘿蔔、麵粉、植物油、鹽、胡椒粉、蛋液各適量。
2、蘿蔔洗淨，擦絲，放入鹽水中煮到七八成熟，撈出過涼，擠乾淨水分，加少許鹽、麵粉、蛋液、花椒、攪拌均勻。
3、油燒至五成熱，用手將丸團成型，放入鍋內，先大火炸至定型，再改小火復炸一次。
4、炸熟炸透撈出即可。可以放在吸油紙上吸取多餘油。
1、將買來的青蘿蔔洗乾淨，青蘿蔔切成薄片。將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞。
2、將一摞青蘿蔔薄片切成絲，將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好，將一勺大豆油放入鍋內。
3、用手試試油熱不熱，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內。
4、用筷子快速的翻炒。
5、將青蘿蔔絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒後的青蘿蔔絲。
6、用瓷盤盛半盤水，將瓷盤水倒入炒鍋內，將青蘿蔔絲和水攪拌好。
7、蓋上鍋蓋燒5分鐘，將鍋蓋開啟後，青蘿蔔絲熟了，準備小勺精鹽。
8、將精鹽和青蘿蔔絲一起翻炒，這是炒熟的青蘿蔔絲，將炒熟的青蘿絲用瓷盤盛上，這就是又可口又好吃的素炒青蘿蔔絲。
青蘿蔔2個、紅蘿蔔2個、鹽少許、麵粉適量、雞蛋3個、胡椒粉適量、十三香適量、食用油適量、雞精少許。
將青紅蘿蔔切絲，開水下鍋過一遍水斷生，剁碎，備用。
加入鹽、十三香、胡椒粉、雞蛋、麵粉、雞精，用筷子攪拌均勻，成濃稠的糊狀。
攪拌好的狀態。太稀不容易成團。太乾炸出來的丸子過硬。所以麵粉邊加邊攪 ...
主料：幹蘿蔔絲、豬五花肉。
配料：酵母粉、泡打粉、糖、韭菜、薑末、木耳、鹽、雞精、食用油、香油。
製作方法：
1、用溫水把酵母粉化開放置一會，在麵粉堆裡淘個洞，然後在加入適量的泡打粉，和化開的酵母粉和水填滿整個洞。
2、揉好的麵糰放置幾分鐘就可以杆皮，這步不用發酵。
3、麵皮千萬不要杆 ...
糟蘿蔔絲也許有的人都沒有聽說過的，但是我們老家就很常見了，特別是冬天，家裡沒有什麼事情，家家戶戶都會自己做的，就是用臘肉將幹蘿蔔絲炒的半生半熟，將所有的作料都放上，攪拌均勻，然後用一個不透氣的罐子裝著冷藏起來，想什麼時候吃都可以的，味道特別棒！特別是媽媽做的，那個味道超級棒喲！今天我要介紹的就是糟蘿蔔絲怎 ...
食材：適量豬肉、蘿蔔、蔥、蛋黃、生粉、鹽、辣椒汁、雞精等。
步驟：
1、將蛋黃和生粉炒熟備用。
2、將蘿蔔切絲，豬肉剁成肉泥備用。
3、將備好的豬肉泥、蔥、蛋黃、生粉加入適量的精鹽拌成好。
4、將拌好的蘿蔔絲肉泥捏成丸子。
5、放進蒸鍋裡蒸。
6、半個小時後出鍋即可。 ...
1、材料：幹蘿蔔絲200克、五花肉150克、杭椒3個、大蒜子3瓣、豆豉適量。
2、調味料：生抽2勺、老抽少許、料酒適量、食鹽半勺。
3、幹蘿蔔絲首先用溫水浸泡15-20分鐘。五花肉去掉豬皮後切成2毫米厚的片，大蒜子拍散後切成末，洗淨的杭椒切成斜刀片備用。
4、起鍋上火。將鍋燒熱，然後放入適量色 ...
主料:白蘿蔔、香油、鹽、白糖、醋、蔥、姜、蒜、味精。
做法:
白蘿蔔洗淨，切成蘿蔔絲；然後放進盆子裡，撒上食鹽，可多放點，雙手抓拌蘿蔔，讓食鹽融入蘿蔔中，靜置5分鐘再揉搓一下再放5分鐘，這時候可看見蘿蔔明顯水分流失，用清水沖掉多餘的鹽分；倒入白醋、辣椒麵攪拌均勻。再倒入白開水，以淹過蘿蔔為最佳；然 ...
材料：蘿蔔半個、海米一小把、大蔥適量、生薑少許、鹽適量。
做法如下：
1、蘿蔔切絲；
2、鍋裡放少許油，加熱；
3、放入大蔥，生薑和海米爆炒；
4、炒出香味後放入蘿蔔絲翻炒；
5、蘿蔔絲變軟後放鹽，蓋上鍋蓋，燜三分鐘；
6、放入生抽調味；
7、攪拌均勻後即可出鍋。 ...