蘿蔔絲湯怎麼做好喝

　　1、準備食材：蘿蔔200g、牛丸適量、蔥一小段、鹽適量、胡椒粉適量。

　　2、蘿蔔洗淨去皮，切細絲。

　　3、鍋內燒油，下蔥花爆香。

　　4、添水，加牛丸一起煮。

　　5、煮開後加蘿蔔絲，煮至蘿蔔絲軟爛即可，出鍋前加少許鹽。

　　6、撒一點胡椒粉，即可食用。

　　蘿蔔營養價值：蘿蔔在中國民間素有小人參的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高810倍。

　　蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

　　蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

　　1、鯽魚讓攤主宰殺好，回來洗淨，抹乾表面水分，薑切片。

　　2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下。

　　3、將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃。

　　4、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘。

　　5、白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。

　　6、調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可 。

　　1、主料：白蘿蔔、排骨、香菇。輔料：蔥、姜、料酒、醋、鹽。

　　2、白蘿蔔洗淨去皮切絲。

　　3、排骨洗淨，焯水。

　　4、鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔。

　　5、砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時。

　　6、放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽。

　　7、裝盤，撒蔥花，完成。