1、用料：綠蘿蔔1根、豬肉末半碗、料酒蠔油生抽少許、薑絲蒜片少許、鹽雞粉白糖一勺、花椒5粒、乾紅辣椒3個。
2、小半碗的肉末 用生抽、蠔油、料酒各一勺醃十分鐘，蘿蔔切絲姜蒜切絲切片。
3、蒜薑辣椒熗鍋下辣椒花椒翻炒，大火下蘿蔔絲炒軟後放鹽、鹽少放，因為肉裡有醬油和蠔油 下雞粉和白糖提味翻勻即可。
1、白蘿蔔適量、植物油適量、澱粉適量、生抽適量、牛裡脊肉適量、料酒辣椒適量、精鹽適量、白胡椒粉適量。
2、牛裡脊肉打成肉末倒入一湯匙料酒，少許生抽，適量澱粉攪勻醃漬20分鐘。
3、白蘿蔔去皮，切條備用。
4、調製料汁：乾淨小碗裡倒入2湯匙料酒。
5、少許精鹽。
6、倒入一湯匙白糖，攪勻。
7、倒入適量生抽，攪勻備用。
8、鍋熱後倒入植物油，油熱後倒入蘿蔔條，稍微翻炒後調入一點白胡椒粉。
9、調入少許的精鹽，翻炒至蘿蔔條變軟即可關火。
10、把炒好的蘿蔔條倒在乾淨的盤子裡。
11、另起油鍋，油熱後倒入醃漬好的牛肉條，輕輕滑散炒至變色。
12、沿鍋邊烹入調好的料汁，小火煮制，收汁後倒在炒好的蘿蔔條上即可。
食材用料：菠蘿20g、水果蘿蔔半根、京糕絲5g、鹽2g、糖10g、醋15g；
1、蘿蔔洗淨、去皮、切絲，加鹽攪拌，再放糖和白醋。
2、菠蘿切不規則塊兒，主要去中間較硬的部分切絲，拌入。
3、京糕切絲，撒入菜品即可。
用料：白蘿蔔500克、辣椒粉1茶匙、食鹽、白糖3茶匙、香蔥2棵、大蒜3瓣、熟芝麻。
1、白蘿蔔擦絲，加入食鹽和白糖。
2、加入白糖和食鹽後充分拌勻醃製10分鐘。
3、大蒜、香蔥分別切末。
4、醃製好的蘿蔔絲擠出水分。
5、依次加入蒜末、蔥末、辣椒末、果醋、熟芝麻。
6、再次充分攪拌 ...
1、香菜涼拌蘿蔔絲：白蘿蔔500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、醬油、細鹽、香油適量。
2、做法：將蘿蔔洗淨，刨皮，切細絲，晾乾待用。嫩姜去皮切絲。香菜揀去黃葉，洗淨切段。將蘿蔔絲放在溫開水中泡軟，取出擠幹水分，同薑絲拌勻裝盤，上面放香菜。取小碗一個放醬油、白糖、細鹽、味精、香油調成汁，澆在蘿蔔絲上 ...
1、將買來的青蘿蔔洗乾淨，青蘿蔔切成薄片。將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞。
2、將一摞青蘿蔔薄片切成絲，將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好，將一勺大豆油放入鍋內。
3、用手試試油熱不熱，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內。
4、用筷子快速的翻炒。
5、將青蘿蔔絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒後 ...
1、食材：紅蘿蔔400克、冰糖25克、白芝麻（炒熟的）1湯匙、鹽6克、雞精2克、食用油50毫升
2、將洗淨後的紅蘿蔔順著長度的方向切成均勻的薄片，再從橫向切成均勻的細絲。這樣切出來的絲非常漂亮，絲的中間呈白色，兩端一點紅。將切好的紅蘿蔔絲放入碗中。
3、蔥洗淨後切成絲，放入紅蘿蔔絲中。
4、將 ...
1、材料：蘿蔔600g、尖椒100g、油適量、鹽適量、蔥適量、幹辣椒適量、生抽適量、雞精適量。
2、蘿蔔洗淨切絲、尖椒切絲、蔥備用。
3、熱油鍋下蔥段爆香備用，下尖椒翻炒幾下。
4、把蘿蔔放入一起翻炒，炒至蘿蔔變軟，放少放生抽和鹽調料，加雞精裝盤即可。 ...
1、用料：心裡美蘿蔔1個、香菜段1湯匙（15g）、大蔥末1茶匙（5g）、花椒1茶匙（5g）、白胡椒粉1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）、香醋1湯匙（15ml）。
2、將心裡美蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。
3、中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時放入花椒，炸出香味，然後下入大蔥末爆香；接 ...
1、材料：白蘿蔔切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白胡椒。
2、油鍋裡放一半芝麻炒香，再放白蘿蔔，中大火炒，最好是讓白蘿蔔有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
3、蘿蔔軟了但還有脆勁的時候放鹽和白胡椒就可以出鍋了。 ...