蛋包飯做法:
1、準備材料:米飯1碗、雞蛋2個、胡蘿蔔四分之一個、蒜瓣2個、洋蔥四分之一個、雞腿1個、番茄醬3勺、玉米油適量、黑胡椒粉適量、淡奶油1大勺、鹽2克、口菇3個、青豆適量、玉米粒適量、料酒1勺。
2、雞腿去掉骨頭,切成小丁。
3、蒜切片,洋蔥切丁,口菇切片。
4、鍋裡倒入適量清水,燒開後把胡蘿蔔丁、玉米粒和青豆焯一下水,撈出瀝乾水分。
5、熱鍋下油,把蒜瓣炒香,再加入洋蔥炒出香味。
6、然後倒入雞腿丁,炒至顏色略微發白,加入料酒翻炒。
7、接著加入口菇翻炒片刻,再加入焯水後的各種丁類翻炒片刻。
8、然後加入番茄醬、少許鹽翻炒均勻,再加入黑胡椒翻炒均勻。
9、加入1碗米飯。
10、用鍋鏟壓散,翻炒均勻,直至把汁收幹。
11、把雞蛋敲進碗裡然後用蛋抽或筷子打散,加入少許鹽和淡奶油,抽打均勻即可。
12、鍋里加入少許油,開小火,然後倒入攪勻的蛋液,轉動鍋子攤成蛋皮。
13、等到蛋液凝固後,在蛋皮的一側加入炒好的米飯。
14、然後把另一側蛋皮揭起來蓋住米飯,把邊緣壓緊整形,再略煎定型。
15、在表面擠上番茄醬,出鍋即可。
1、平底鍋倒一勺食用油。下四分之一個洋蔥末。翻炒。
2、加火腿腸丁一個。香菇片四個,翻炒均勻。
3、再倒入一碗米飯翻炒均勻。
4、然後加兩勺番茄醬,一勺生抽。
5、翻炒均勻,盛出備用。
6、準備雞蛋兩個,牛奶一大勺。攪拌均勻。
7、平底鍋倒油,加熱,倒入雞蛋液,轉動鍋鋪平。
8、雞蛋液即將凝固時關火。
9、將米飯放置蛋皮一側,捲起蛋皮。倒扣在盤中,撒番茄醬就可以了。
1、小蔥切末,黃瓜、胡蘿蔔、方腿切丁。
2、鍋中燒水,將上述食材焯一下。
3、雞蛋打入碗中,放入鍋中小火煎成蛋餅。
4、鍋中熱油,加入蔥花、方腿,放入米飯翻炒,再加入黃瓜,胡蘿蔔翻炒。
5、將炒熟的飯盛在蛋皮裡包好,用果醬畫個笑臉即可。
1、食材:雞蛋3個、洋蔥適量、土豆一個、胡蘿蔔一個。
2、洋蔥、土豆、胡蘿蔔,切成大粒,起鍋燒油,下所有的蔬菜,翻炒幾下,放清水,咖哩醬,半盒牛奶,煮十五分鐘,湯汁濃稠後放西蘭花煮一分鐘。
3、碗中打入雞蛋,打散,起鍋燒油,下雞蛋液,像影片中那樣,把雞蛋弄兩下,蓋在米飯上,倒上煮好的咖哩即可。 ...
1、主料:糯米適量,茭白適量,口蘑適量,豬肉適量,胡蘿蔔適量,香乾適量,雞蛋適量。輔料:蔥適量,料酒適量,鹽適量,豬油適量,生抽適量。
2、將豬肉、口菇、茭白、胡蘿蔔、香乾切丁。
3、糯米清洗乾淨,浸泡4-6小時後放蒸鍋裡蒸熟(約10分鐘左右)。
4、鍋內放入適量豬油。
5、先放入胡蘿蔔丁 ...
1、食材,色拉油15㏄,蛋2顆,蔬菜飯1碗。
2、先將鍋子燒到熱,倒入色拉油。
3、將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後,慢慢倒入攪拌好的蛋液。
4、蛋液倒入鍋子後,用快動作由鍋旁往中間攪拌。
5、以筷子將蛋皮略微掀起,測其熟度。
6、在蛋皮半熟時,迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。 ...
1、材料:特製蔬菜飯、蛋皮、豬肋排、肋排醬汁、青豆仁。
2、豬肋排以特製胡桃木香料燻過後,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
3、將豬肋排上淋上肋排醬汁後,再放入烤箱再烤一回使其入味。
4、接著將烤好已入味的豬肋排,置於先前備好的蛋包飯旁。
5、將以特製蔬菜飯以容器裝好,再倒扣於盤上使其成一 ...
1、平底鍋倒一勺食用油。下四分之一個洋蔥末。翻炒。
2、加火腿腸丁一個。香菇片四個,翻炒均勻。
3、再倒入一碗米飯翻炒均勻。
4、然後加兩勺番茄醬,一勺生抽。
5、翻炒均勻,盛出備用。
6、準備雞蛋兩個,牛奶一大勺。攪拌均勻。
7、平底鍋倒油,加熱,倒入雞蛋液,轉動鍋鋪平。
8 ...
1、材料:大蒜6大瓣、辣白菜200克、生菜5片葉子、洋蔥1/4個、雞蛋2個、紫菜、芝麻少許、芝麻葉一片、米飯一人份。
2、首先把大蒜切片,辣白菜切成丁,洋蔥切成丁,生菜切碎。
3、然後用油炒一下大蒜片,炒出香味兒時,放入辣白菜丁,炒一下,放入洋蔥丁。
4、再放入米飯和菜一起炒,快出鍋的時候放 ...
1、食材,色拉油15㏄,蛋2顆,蔬菜飯1碗。
2、先將鍋子燒到熱,倒入色拉油。
3、將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後,慢慢倒入攪拌好的蛋液。
4、蛋液倒入鍋子後,用快動作由鍋旁往中間攪拌。
5、以筷子將蛋皮略微掀起,測其熟度。
6、在蛋皮半熟時,迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。 ...