1、把米飯煮好,小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎,將一個雞蛋炒成碎蛋花備用;
2、鍋裡熱油爆炒臘腸;加入蔥花,再放入冬筍翻炒;加入捲心菜炒好,再倒入米飯翻炒;
3、放入鹽炒勻,再加入雞蛋碎;剩下的兩個雞蛋打散,加麵粉和勻;
4、加入少量橄欖油和勻,平底鍋放油燒熱,用圓模具煎蛋餅;
5、煎好的蛋餅放涼後再放一起,用蛋餅包入適量炒飯;用香蔥葉紮緊收口即成。
1、把米飯煮好,小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎,將一個雞蛋炒成碎蛋花備用;
2、鍋裡熱油爆炒臘腸;加入蔥花,再放入冬筍翻炒;加入捲心菜炒好,再倒入米飯翻炒;
3、放入鹽炒勻,再加入雞蛋碎;剩下的兩個雞蛋打散,加麵粉和勻;
4、加入少量橄欖油和勻,平底鍋放油燒熱,用圓模具煎蛋餅;
5、煎好的蛋餅放涼後再放一起,用蛋餅包入適量炒飯;用香蔥葉紮緊收口即成。
1、把米飯煮好,小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎,將一個雞蛋炒成碎蛋花備用;
2、鍋裡熱油爆炒臘腸;加入蔥花,再放入冬筍翻炒;加入捲心菜炒好,再倒入米飯翻炒;
3、放入鹽炒勻,再加入雞蛋碎;剩下的兩個雞蛋打散,加麵粉和勻;
4、加入少量橄欖油和勻,平底鍋放油燒熱,用圓模具煎蛋餅;
5、煎好的蛋餅放涼後再放一起,用蛋餅包入適量炒飯;用香蔥葉紮緊收口即成。
準備好所有材料:雞蛋兩個,米飯一碗,紅蘿蔔,小蔥,鹹鴨蛋黃兩個,蝦皮若干。
鹹蛋黃提前放入鍋中蒸熟。
將胡蘿蔔切成小丁、蔥切成蔥花、鹹蛋碾成碎末。
熱鍋下油,小火放入蝦皮炒香。
放入胡蘿蔔炒至斷生盛出。
鍋內放適量油,倒入鹹蛋末。
小火炒至冒泡泡。
倒入米飯翻炒均勻。
加入胡蘿蔔翻炒。
淋入醬油、鹽炒均勻。
散上蔥花,關火出鍋。
雞蛋打散。
熱鍋刷少許油,倒入打好的蛋液。小火慢煎。
將炒好的飯倒入煎好蛋皮的一側,另一邊折過來邊緣對齊。
擠上番茄沙司裝飾即可開吃。