1、準備好食材：米飯、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、蔥；
2、雞蛋放鹽打散；
3、胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸切丁，蔥切成蔥花；
4、鍋中放少許油燒熱；
5、放入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒，炒熟後盛出備用；
6、鍋中再次放油，倒入打散的雞蛋，待雞蛋快凝固時；
7、倒入米飯翻炒，儘量使米飯都粘上雞蛋液；
8、再放入少許鹽繼續翻炒；
9、放入蔥花和炒好的胡蘿蔔丁和火腿腸丁；
10、翻炒均勻即可盛盤。
1、午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒，小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。
2、鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。
3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液炒到凝結盛出。
4、鍋中留底油，放入米飯炒散，調入適量鹽、雞精，倒入午餐肉、青豆仁、胡蘿蔔、玉米粒翻炒均勻加入蔥花即可盛出。
1、準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油。做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾乾了，這樣炒的時候不會粘成一團。
2、鍋內燒油，這裡選用平底不粘鍋比較好炒。
3、下入一部分蔥花，炒香蔥油。
4、倒入陳米飯，用小鏟子把米飯切散，這時轉成中小火。
5、接著淋上生抽醬油，簡單翻炒幾下。
6、把雞蛋直接磕入米飯上，把蛋液跟飯粒翻炒均勻。
7、把餘下的蔥花也倒入鍋內。
8、保持小火，翻炒3分鐘左右即可。
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋； ...
1、午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒，小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。
2、鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。
3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液炒到凝結盛出。
4、鍋中留底油，放入米飯炒散，調入適量鹽、雞精，倒入午餐肉、青豆仁、胡蘿蔔、玉米粒翻炒均勻加入 ...
1、把米飯從冰箱拿岀來，放微波爐裡微到米散，備用。
2、把雞蛋打散，鍋裡油熱後把雞蛋液倒進去，炒散備用。
3、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。
4、鍋放油燒熱，放蔥花略炒一下，再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下，把菜湯少放一大勺，鹽、味精適量，然後把蛋碎 ...
蛋炒飯的做法：
1、雞蛋打入碗中，加入鹽打散。
2、蔥切成蔥花備用，鍋內放適量油，油熱後倒入蛋液。
3、蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的攪拌，炒成雞蛋碎盛出。
4、鍋內留底油，油熱後放入蔥花。
5、加入米飯，將米飯完全炒散，然後加一小勺鹽。
6、將米飯和鹽完全的翻炒均勻，然後加入雞蛋 ...
1、料：米飯、雞蛋、鹽。
2、輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁、根據個人口味填加，不加也可。
3、米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。米飯做法：大米洗淨，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3～1.5，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可， ...
1、用料
主料:
米飯1小碗、雞蛋1個
調料：食鹽、蔥、姜、植物油。
2、 做法
（1）取一個耐高溫的大點的容器，把雞蛋打進去
（2）用筷子把雞蛋打散
（3）米飯倒入雞蛋液內
（4）米飯中加入少許鹽進行調味
（5）加入1勺食用油（或香油），使米飯吃起來更加清香
（6 ...
1、臘腸用開水燙洗一下切丁，蒜頭和香蔥切碎。
2、鍋中加入少許油，大火燒熱，打入雞蛋炒散，盛出備用。
3、鍋中再次加入少許油，中火加熱，倒入臘腸翻炒至出油，表面微焦。
4、下入蒜末和蔥白煸出香味。
5、倒入事先煮熟打散的米飯，加入雞蛋。
6、淋入醬油，大火不停的翻炒均勻。
7、撒入 ...