蛋白質遇高溫會不會失掉營養

　　蛋白質遇到酸、鹼、高溫等都會變性，而且它的變性不只是致使營養流失這麼簡單，有的蛋白質在變性後甚至還會有毒，一定要慎重，不能讓其遇到高溫。建議:可加入多種食物和飲料中，要注意千萬不能放在高溫的湯、牛奶、豆漿等液體裡。

　　多少人都盼望著能夠在生活中遇到一個貴人，因為這樣自己就能夠被挖掘，能夠有更好的平臺去展示自己。但是有貴人並不意味著一定就會成功了，今天就讓我們一起來看下，十二星座中哪些人是遇到貴人也不會有大的作為的呢？

　　白羊座：沒有毅力

　　白羊座的天賦很高，他們如果願意去拼搏的話，那麼他們一定會有非常不錯的成績的。只可惜白羊座空有天賦，卻一點都不願意努力。稍微辛苦一下，白羊座就會想要放棄了。所以就算是遇到能夠給自己很多幫助的貴人，白羊座自己沒有毅力，一切也都是沒用的。

　　獅子座：對誰都不信任

　　獅子座不會有大的作為，是因為他們對誰都不是很信任。哪怕人家是很真心實意的在幫助自己，獅子座都會覺得他們肯定是要利用自己。因此獅子座還會故意反著來，就是不順從自己貴人的意思。這樣人家自然也就會死心，再也不想要去幫助獅子座任何事情了。

　　天秤座：沒有足夠野心

　　天秤座是那種要被別人不停的在後面催促著，他們才會走幾步的。他們本人是一點野心都沒有，他們取得一點點成績就已經是心滿意足了。所以你讓天秤座再更加努力一點的話，他們就會覺得不耐煩了，因為他們不想要把自己的生活過得那麼辛苦，他們想要簡單。

　　雙魚座：不想欠別人情

　　雙魚座很不喜歡讓別人幫自己，因為他們總覺得這樣就欠著別人的人情似的。如果雙魚座能夠好好的抓住貴人，能夠積極的為自己謀取機會，那麼他們現在或許會有截然不同的人生了。可惜的是雙魚座太在乎這些了，所以他們始終放不開手腳，也不願意去麻煩別人。

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　　冬棗的口感是甜甜的，咬下去是脆脆的，而且冬棗的營養價值比較高，對於人體有很大益處。大家瞭解冬棗的營養成分有哪些嗎？

　　 冬棗的營養成分

　　蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。

　　 冬棗會不會上火

　　吃冬棗是不會上火的。 冬棗是平性水果，雖然帶有甜味，但是其甜味主要是由果糖提供的，而且含量也不是很高，相比較紅棗的糖分反而更高，因此，吃冬棗是不會上火的。

　　 冬棗怎麼儲存新鮮

　　放冰箱冷藏。 一般來說，家庭儲存冬棗的話一般會將其放在冰箱中，冰箱的冷藏環境可以抑制細菌及微生物的滋生，延長冬棗的儲存時間。 只不過在將冬棗放入冰箱之前，要將表面有碰傷，或者長了黑斑的挑選出來，這樣可以避免在儲存期間壞棗的黴菌汙染到其他好的冬棗。

　　 冬棗怎麼清洗

　　1、在清洗之前要挑選出表皮破損、不完整的冬棗。

　　2、將冬棗放入容器內用清水或者淘米水浸泡10-20分鐘，除去表面的農藥殘留。

　　3、浸泡過後可以將冬棗撈出，用清水沖洗幾遍。

　　4、洗過之後的冬棗一般就可直接食用了，對於腸胃不好的人也可以用電飯煲蒸20分鐘左右以後再食用，這樣冬棗的甜味也更大。