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蛋糕店奶片製作方法

蛋糕店奶片製作方法

  1、食材:奶粉150g、牛奶30g

  2、將稱量好的奶粉和牛奶倒入容器中。

  3、用筷子攪成絮狀。

  4、戴一次性手套揉成光滑的奶粉團,多揉一會就光滑了。

  5、擀成薄片,不需要太厚,不好烤乾。

  5、用喜歡的模具壓出造型,沒有模具的就用瓶蓋。

  6、擺到烤盤上,送入預熱好的烤箱,80度烤40-50分鐘左右即成。

駝奶片製作方法

  1、將稱量好的駝奶粉和牛奶倒入容器中。

  2、用筷子攪成絮狀。

  3、戴一次性手套揉成光滑的奶粉團,多揉一會就光滑了。

  4、擀成薄片,不需要太厚,不好烤乾。

  5、用喜歡的模具壓出造型,沒有模具的就用瓶蓋。

  6、擺到烤盤上,送入預熱好的烤箱,80度烤40-50分鐘左右。

  7、成品。

牛乳奶片製作方法

  1、一袋四百克的奶粉,取其中的八分之一,也就是一兩,放進小碗裡面,如果家裡吃的人多,也可以多取出一些奶粉,主要是現吃現做就可以,不用一次做那麼多。

  2、第二步就是用奶粉和麵,方法是往奶粉裡面一點點的加水,用筷子攪拌,和成麵糰形狀,為了增加營養,也可以往裡面打上一個雞蛋,做出來顏色也好看。

  3、如果麵糰較大的話,將它切成一小塊一小塊的,做起來比較容易些,也可以直接將麵糰擀開。

  4、用簡單的模型在擀開的面上面按壓,然後裝盤,按壓所使用的模型可以在網上買,很便宜的,可以印出圓形,心形,五角星形狀以及各種小動物等。

  5、將生的奶片整齊的碼放到盤子裡面,一直到放滿為止,再換另一個盤子,將碼放完的奶片放進微波爐裡面加熱,每面加熱兩分鐘就可以出鍋。

  6、如果家裡沒有微波爐的話,還可以放進電餅鐺裡面加熱,加熱的時候選擇微火,只要讓生奶片變成熟的,散發出奶香味就可以出鍋了。


製作方法

  1、食材:黃油 98克,蛋黃 100克,低筋粉 180克,白糖 30克,蔓越莓幹 25克。   2、準備好所有食材,這次用的黃油是樂荷有機黃油。   3、黃油室溫軟化至可以戳洞的程度,用打蛋器打發至羽毛狀。   4、把3個蛋黃分3次加入黃油中,每一次都需要攪拌均勻之後再加下一個。   5、加入白糖繼續打發 ...

白涼粉加製作方法

  1、食材:白涼粉20g、牛奶適量、紅豆適量、葡萄乾一把。   2、準備好食材和分量。   3、小碗裡放入100克水,加入20克白涼粉開漿。   4、小鍋裡放入400克水燒到溫熱,加入開漿的白涼粉,大火煮開後轉小火煮2分鐘。白涼粉和水的最佳比例是1比20,水越多,做出來的涼粉越軟。   5、煮好的白涼粉倒入 ...

酸湯羊肉製作方法

  1、食材:羊肉卷半兩、金針菇半斤、西紅柿2個、黃燈籠辣椒醬適量、泡椒3個、生薑大蒜適量、青椒2個、小米椒2個。   2、金針菇切去下面的根部,撕開,然後洗乾淨。   3、鍋裡燒開水,水燒開後把金針菇放下去燙5分鐘左右,然後就把金針菇撈出來盛盤底;   4、生薑大蒜剝皮洗乾淨,生薑大蒜都切碎;   5、泡椒 ...

香瓜雙皮製作方法

  1、食材:牛奶200毫升,淡奶油50毫升,雞蛋3個,砂糖40克,水果粒30克。   2、放牛奶、淡奶油和砂糖攪拌均勻,後放到鍋裡煮沸。   3、盛出放涼等待結成奶皮。   4、打雞蛋打碎後分離蛋黃和蛋清。   5、倒出三分之二奶皮下的液體奶。   6、把蛋清放到液體奶中。   7、再放到鍋裡煮10分鐘。 ...

橘子製作方法

  1、主料:牛奶粉260克,細砂糖30克,煉乳40克,QQ糖80克,錫紙杯20個。   2、準備食材;   3、將奶粉煮開;   4、加入qq糖,也可以用吉利丁片;   5、攪拌均勻待qq糖融化;   6、澆入煉乳,攪勻;   7、過濾奶渣,待冷透;   8、將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。 ...

螺螄粉鴨掌製作方法

  1、準備好鴨腳,鴨腳的選擇最好帶皮的,一定要清洗乾淨喲。   2、把洗乾淨的鴨腳晾乾,備用。   3、熱鍋下油,油要多一點。油溫有八成熱的時候,加入鴨腳下去炸,炸至於金黃色的時候,撈起來。   4、再次熱油鍋,燒得高溫的時候,再次下鴨腳復炸。這次主要是過一遍油鍋,不用炸太久。撈起來控油。   5、這樣炸出 ...

蜂蜜檸檬乾製作方法

  1、食材:檸檬一個,蜂蜜適量。   2、準備一個玻璃罐和一個檸檬。玻璃罐要洗乾淨,用開水消毒一下哦。   3、先去掉檸檬的頭和尾部,檸檬的頭和尾全是皮,沒有果肉的。   4、接著切片,放進玻璃罐裡。儘量切薄些。要注意檸檬太小不好切,不要切到手了哦。   5、把蜂蜜倒進裝有檸檬的玻璃罐裡。蜂蜜要選好的那種哦 ...