蛋花糖水的推薦烹飪食譜。
材料：冰糖適量，雞蛋一枚，水三杯，奶四湯匙。
烹飪流程：1.將冷水用大火燒開。
2、等水燒開後轉中小火繼續煮20分鐘， 加入冰糖調味。
3、熄火， 一邊攪拌一邊加入蛋漿成蛋花即烹飪完成。建議加入適當牛奶，口感更加順滑。
材料：
幹腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片
做法：
1、雞蛋煮熟去殼；
2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝乾；
3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。
1、剪碎的腐竹，約1杯，冰糖適量，大蛋1只，打勻，水3杯，奶4湯匙。
2、先將腐竹在冷水裡泡30分鐘備用， 同時， 大火燒開水。
3、腐竹瀝乾水，然後放入開水中， 水再燒開時轉中火煮20分鐘， 加入冰糖調味。
4、熄火，一邊攪拌一面加入蛋漿成蛋花即成。
1、西紅柿1個、蛋1個、面1片、火腿腸1根、青菜適量、食用油一勺、蔥1根、蒜一瓣、鹽2勺。
2、方法：西紅柿洗淨，用刀劃幾道，放到鍋裡蒸十分鐘。然後把蒸熟的西紅柿外皮去掉。
3、在蒸西紅柿的同時，可以進行備料。青菜洗淨，蔥、蒜、火腿腸切好，蛋打好。熱鍋下油，下蔥、蒜爆香。
4、蔥、蒜香氣起來後 ...
家常水蒸蛋比較好吃，水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食譜，南方人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。雖然“蒸蛋”看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。
蒸蛋配料： 雞蛋2只、蔥1棵、鹽1湯匙、油1湯匙、雞精1湯匙。
蒸蛋做法： ...
原料：紫菜五十克、雞蛋三個、蝦米二十克、精鹽、味精、蔥花、香油各適量。
做法：
1、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
2、在鍋中放入適量的水燒開，淋入拌勻的雞蛋液。
3、等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 至3滴香油即可。 ...
第一步：先準備好2個雞蛋，就餐人數比較多的話可以準備多一點雞蛋。
第二步：準備好一小盤子的清水倒入鍋內。
第三步：加入適量的油和食鹽到水中。
第四步：將雞蛋放到盤子裡面，加入少量的食鹽（因為鍋內的水已加過食鹽了）然後攪拌均。
第五步：待鍋內的水燒開後，將雞蛋倒入水中。
第六步：待鍋內的 ...
步驟：
1、先把西紅柿切成片，在鍋裡炒一下，一定要把西紅柿的汁炒出來；
2、再炒鍋里加入水，這時可以把2個雞蛋在碗裡打碎攪拌均勻；
3、待水燒開後，把剛才攪拌好的雞蛋均勻倒進去，等雞蛋凝固了再攪；
4、加入鹽，雞精等調料即可，滴幾滴麻油味道會更好。 ...
材料準備：玉米粒、雞蛋、蘑菇、冬菇、鮮豌豆粒、水澱粉、牛奶、料酒、低鈉鹽、蔥、生薑、蒜末；
製作方法：
1、將低鈉鹽與雞精放入沸水中，將蘑菇、豌豆、玉米粒分別焯水；
2、將炒鍋燒熱，加入少許水、蔥、生薑、蒜末、低鈉鹽、雞精、糖、牛奶、料酒；
3、將豌豆、蘑菇、冬菇、玉米粒放入鍋中，使用小火 ...
準備食材：
成品米酒、雞蛋、桂花、冰糖。
方法步驟：
1、鍋中煮開一杯半的水，放四勺米酒和冰糖。
2、水開後，雞蛋開啟放入鍋內一直攪拌直到完全散開，預防粘鍋。
5、雞蛋和水完全融合後關火，放少許桂花燜一下即可。 ...