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蛋餅皮的做法

蛋餅皮的做法

  1、雞蛋打到沒有水的盆子裡,然後加一勺白糖打散備用。

  2、加半盒牛奶,攪拌均勻,再加半碗麵粉攪拌均勻。

  3、加一點五米油,攪拌均勻。

  4、過濾掉麵疙瘩備用。

  5、平底鍋無需刷油,然後將一勺麵糊在平底鍋中攤開,並煎熟即可。

  雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

香蕉蛋餅的做法

  1、食材:香蕉1根,雞蛋3個,麵粉30克,油適量,鹽適量。

  2、把香蕉剝皮備用。

  3、香蕉用刀剁成小丁或者壓成泥。

  4、雞蛋打入碗中。

  5、加入適量的鹽。

  6、攪拌均勻。

  7、然後再加入一點麵粉。

  8、再攪拌均勻。

  9、加入切好的香蕉丁。

  10、為了酥脆加入一點麵包屑。

  11、再次攪拌均勻備用。

  12、餅鐺加入油,燒熱。

  13、倒入麵糊,攤平。

  14、把兩面煎至焦黃。

  15、 把做好的香蕉雞蛋餅切塊放入盤中就完工了。

蝦皮煎蛋餅的做法

  1、主料:麵粉150克、蝦皮少許、雞蛋2只、十三香、蔥花少許、花生油少許。

  2、雞蛋打入碗中,加入少許蝦皮,小蔥花,胡椒粉。

  3、篩入麵粉,攪拌均勻成糊狀

  4、不粘鍋燒熱,放入少許花生油。

  5、小火慢烙,烙至兩面金黃

  6、蝦皮雞蛋餅放入盤中即可。


口袋蘑菇做法

  1、食材。   雞蛋3個、黑芝麻1湯匙、雜菇200克、青線椒1根、香菜1根、蔥10克、大蒜1瓣、蕃茄醬1湯匙、蠔油1湯匙、現磨黑胡椒適量、乾紅辣椒絲(點綴)少許、橄欖油適量。   2、做法。   (1)準備以上食材。   (2)雜菇洗淨切段。   (3)線椒,蔥,香菜切段,大蒜切末,香菜留少許葉子備用。 ...

家常做法

  1、準備材料:雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽各4克、雞精2克、蔥5克。   2、小勺地瓜粉加水調成糊,打入兩個雞蛋,放入蔥花,最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻;   3、最後鍋裡放點油,倒入適量的蛋糊攤開成餅,雙面都煎好後即可食用。 ...

香蕉做法和配方

  1、準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麵粉。   2、雞蛋打散,香蕉切片。   3、把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。(不要長過5秒)   4、攪拌後倒入碗中。   5、加入少許麵粉。   6、輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。   7、平底鍋開小火稍稍預熱,抹上一層薄油。   8、倒入一半雞蛋麵糊,轉動鍋使其成 ...

披薩做法和配方

  1、酵母倒入牛奶中(想要酵母活性更好,牛奶最好微波爐叮10秒,溫溫的為宜),攪拌均勻。   2、將牛奶酵母液倒入和麵盆中,攪拌成絮狀後倒入植物油(橄欖油,玉米油,色拉油,黃油都可以哈),和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜或者溼屜布,放溫暖處發酵至兩倍大。   3、這是發酵好的麵糰,用手指蘸著麵粉戳一下,不回縮不塌 ...

春筍抱家常做法

  1、春筍剝好,洗淨。   2、其中一個春筍切成沫,備用。   3、另一隻春筍切成段,備用。   4、鴨蛋放入碗中,放入黃酒,鹽,調勻。   5、調勻後放入切好的筍沐。   6、放油,熱鍋。   7、倒入調好的蛋。   8、煎到黃。   9、放入熱水燒開。   10、倒入筍段。   11、煮開,放入味精,出 ...

早餐卷 簡單營養做法

  麵粉加水加鹽拌勻成麵糊,靜置一小會。加熱不粘鍋,小火,倒入一半的麵糊,迅速轉動鍋子至麵糊均勻的鋪滿鍋底,烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩餘另一半的麵糊。   火腿切片。雞蛋2只加切碎的香蔥拌勻。   加熱鍋子,抹一薄層油,小火。倒入雞蛋液,迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。至不完全凝固時,鋪一張剛 ...

藜麥雞做法

  1、主料:藜麥100克、麵粉30克、雞蛋2個、胡蘿蔔10克、青椒10克。   2、輔料:橄欖油適量、食鹽適量。   3、將藜麥冷水下鍋,水開後轉中火,繼續煮15分鐘,然後撈出瀝乾備用。   4、將青椒、胡蘿蔔洗淨、切丁備用;這裡一定要儘量切小丁,太大會影響口感。   5、將麵粉放入一個較大容器裡,打入雞蛋 ...