蛋黃果果肉成熟後呈黃色，用手摸摸果子，若是果子發軟即可食用。
蛋黃果（拉丁學名為：LucumanervosaA.DC），又名仙桃，山欖科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6m，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生於葉腋。
1、看顏色：如果外表呈現是鮮綠色，那麼證明是生果，沒有熟。如果外表綠色帶有黃邊，或者頂端開裂表皮已經變黑，這說明果實已經成熟。
2、按手感：用手輕輕地按一下，如果感覺比較硬的話，就說明沒有成熟。如果稍微有些軟，用手輕輕地按一下會有糖分流出，這就說明已經熟透了可以直接食用了。
1、想要判斷牛油果是否完全成熟，可看的果皮顏色。如果是鮮綠色的，則說明還未成熟，最好不好吃，會有很澀口的感覺，果肉也很硬。
2、如果果皮顏色已經發黑，成為墨綠色，則說明已經完全成熟了，這時的口感會更好。還可看軟硬程度，如果捏起來較硬，說明沒有成熟。接近成熟的是微硬的。
3、完全成熟時用手按壓會凹陷下去，此時的口感最好。太軟的說明不新鮮，也不要買。
1、看顏色：如果外表呈現是鮮綠色，那麼證明是生果，沒有熟。如果外表綠色帶有黃邊，或者頂端開裂表皮已經變黑，這說明果實已經成熟。
2、按手感：用手輕輕地按一下，如果感覺比較硬的話，就說明沒有成熟。如果稍微有些軟，用手輕輕地按一下會有糖分流出，這就說明已經熟透了可以直接食用了。 ...
1、看顏色：沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以後，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色。
2、捏軟硬：熟的牛油果用手按壓它的果皮時會感覺比較軟，如果用手按壓時手感很硬，則說明牛油果還沒有熟。
3、嘗口感：牛油果切開之後，裡面的果肉是嚐起來是軟糯的，如果嚐起來口感還是生硬的，也說明沒有 ...
看外觀和用手捏，去掉牛油果頂部的果蒂，如果是金黃色就是成熟了，淺綠色是沒熟，深咖啡色就是熟過了。或者透過感覺牛油果的軟硬來判斷，手指按下去偏軟，就證明已經熟了，如果捏不動，那就是還沒熟。想要快速食用牛油果，也可以將生的牛油果催熟。
怎麼判斷牛油果熟沒熟
判斷方法：1、從外觀判斷：牛油果的頂部有一個 ...
1、雞蛋羹外層凝結，但用筷子插下去，內部最上面有雞蛋羹，而下面未凝結，則是半熟狀態。
2、雞蛋羹呈現為蜂窩狀或比較硬的狀態，則說明雞蛋羹過老。
3、蒸雞蛋為凝固的果凍狀態，用勺子舀起來軟彈，吃著滑嫩爽口，則為最佳熟的雞蛋羹。 ...
1、貝貝南瓜判斷熟不熟的方法是看外形。
2、熟的貝貝南瓜顏色偏灰綠，瓜稜深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬實。
3、用指甲掐一下瓜，掐不出什麼印子，這說明南瓜的水分少。
4、貝貝南瓜外皮太硬，一般很難蒸熟，做南瓜盅的話35分鐘為宜。
5、而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉，再進行蒸煮，一般20—30 ...
1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。
3、要挑選表皮上有黏黏的膠質 ...
1、選榴蓮先看它的外觀，越青表示越生，選榴蓮外形要圓的，每一個包鼓凸出多是最好的，表示裡面果肉也是很多包的。
2、小木棍敲打下榴蓮，快熟了的榴蓮，榴蓮包裹的果肉會有鬆動，敲打時聲音有點咘咘的響聲。
3、用大拇指往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，皮厚是按不動。
4、手指按捏榴蓮刺，捏得兩根刺往內 ...