蛋黃果的熱量高嗎

　　雪蓮果的熱量不高。雪蓮果中的主要成分是水分和寡糖，每100克的雪蓮果含有的熱量僅為33大卡，比橙子、蘋果、香蕉等水果熱量還要低，是一種低熱量水果。雪蓮果雖味道甘甜，但其中帶來甜味的主要成分是寡糖，不易被人體所吸收利用，並且雪蓮果中蛋白質、脂肪、澱粉的含量都很低，所以適量吃雪蓮果不會發胖。

　　雪蓮果減肥吃多少合適：500克以內。建議吃雪蓮果減肥一天吃500克左右即可，不建議過多食用，因為雪蓮果的纖維素雖然可以促進腸胃蠕動，幫助消化，但是如果大量進食，纖維素可能在腸道內吸收膨脹，反而會導致便秘，影響減肥效果。

　　百香果的熱量：97大卡/100g。

　　每100克百香果含碳水化合物23.38克，脂肪0.7克，蛋白質2.2克，纖維素10.4克；百香果營養豐富，其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克；還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

　　可溶性固形物佔5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。

　　鹹蛋黃酥熱量高，蛋黃酥除了熱量高之外，其脂肪以及膽固醇的含量也是比較高的，而且吃多不僅會導致熱量攝入超標，而且脂肪、膽固醇含量也會超標，對健康是非常不好的。

　　蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品。傳統的蛋黃酥用的是豬油，現在多用的黃油，除去了熬豬油的麻煩並且增強了口感，使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味。