1、菠菜焯水剁碎、番茄去皮剁碎、雞蛋蒸熟備用。
2、奶鍋倒入一碗水，放入番茄碎，煮開，放少許麵條，把水煮到只剩三分之一， 麵條已熟，加入菠菜碎，再熬煮一會，關火。
3、取半個蛋黃碾碎 加入煮好的蔬菜面 滴兩三滴核桃油。
4、滴入幾滴核桃油增香。
5、攪拌均勻，就可以吃了，無鹽也很香。
1、西紅柿、豆芽、小白菜三四片、蔥花、芝麻醬、鹽、醬油。
2、做法：在碗底撒上醬油，和芝麻醬，芝麻醬可以讓湯的顏色好看，讓整碗麵味道濃郁鮮香。
3、煮熟麵條撈出放入碗裡，然後鍋裡放入豆芽和小白菜一起煮。
4、依次在麵條上放入切好的西紅柿，肉末，蔥花，豆芽，小白菜。
5、肉末是冰箱裡剩的，製作方法是新鮮肉末加鹽、辣椒粉、五香粉炸乾製成的。可以一次多做點，多吃幾頓。肉末制好以後冰箱保鮮。
一般常用來做彩色面的蔬菜有：胡蘿蔔、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿。
彩色面是由蔬菜做成的麵條，在和麵時加入不同蔬菜汁，和成不同顏色的麵糰，繼而壓成麵條，顏色多樣，增加食慾，營養健康。
蝴蝶形狀的蝴蝶面，植物動物卡通形狀，各種各樣的面片，品類眾多。
蔬菜汁做面儲存方法：
1、晾乾儲存，將麵皮切成條條狀的，在準備晾乾麵條之前在手工麵條的表面再撒上一層面粉，防止麵條粘在一起。然後找一根棍子，將麵條捋順掛在棍子上，放在陰涼乾燥通風的位置，可以晾乾麵條或者放在陽光下曬乾；
2、冰箱儲存，在手工麵條上均勻的撒上一層幹澱粉，然後用保鮮膜裝起來，並密封起來 ...
蔬菜面的做法：
把胡蘿蔔洗淨，切塊，上籠屜，蒸熟後放入料理機，倒入一點水攪成胡蘿蔔糊；菠菜洗淨，焯下水後同樣用料理機攪成菠菜糊，濾出菠菜汁備用；用胡蘿蔔糊、菠菜汁和麵粉分別做成兩種顏色的兩個麵糰；放在容器內餳上20分鐘後把兩種顏色的麵糰分別擀成兩種麵條；鍋內坐水，水儘量的要多，因為手擀麵有乾麵醭，而且 ...
七彩蔬菜面的做法如下：
食材準備：西紅柿、油菜、胡蘿蔔、南瓜、紫薯、麵粉、蔥、大蒜、油適量、生抽適量、醋適量、鹽少許。
步驟：
1、將西紅柿切成塊倒點水，用攪拌棒或者料理機打成西紅柿汁；
2、胡蘿蔔用微波爐加熱5分鐘，加水用料理棒打成胡蘿蔔汁；
3、南瓜放入微波爐加熱至軟糯，加水用料理 ...
菠菜胡蘿蔔和紫甘藍，都是榨汁以後和麵做麵條，但煮了之後都會不同程度的褪色。如果是芹菜汁、削皮的黃瓜榨汁，那倒是可能因為顏色太淡而看不到。其實我們日常生活中的很多蔬菜汁都是可以用來和麵的，例如胡蘿蔔汁、芹菜汁、紫甘藍汁等等，這些蔬菜汁同黃瓜汁一樣都可以用來和麵，而且和麵之後通常還會將麵糰染成自己的顏色，並且 ...
適合做蔬菜面的蔬菜：紫甘藍、青菜、菠菜、芹菜等蔬菜。
製作蔬菜面的步驟：
1、紫甘藍和芹菜洗乾淨，南瓜削皮，備用。
2、把紫甘藍，芹菜，南瓜切成小塊，準備放到破壁料理機裡。
3、正在打碎的紫甘藍。南瓜正。芹菜。
4、打好的紫甘藍汁，芹菜汁，南瓜汁。
5、用紫甘藍汁和麵。芹菜汁和麵。 ...
用南瓜和紫薯做蔬菜面，南瓜和紫薯要蒸熟主要目的是因為蒸熟後，其容易與麵粉充分柔和在一起，避免出現色差和小顆粒狀。
蔬菜面做法：
用料：麵粉500克、所需要蔬菜汁、熟南瓜80克、1至2克。
用料理機榨取所需要的蔬菜汁，要是不好打可以適當加些水，南瓜、紫薯直接蒸熟壓成泥備用；普通麵粉250克、80 ...
食材：麵粉390克、南瓜泥適量、芹菜適量。
製作步驟：
1、 南瓜切塊蒸熟，芹菜切成1CM長的小段；
2、 南瓜放入料理機，加入100ML水打成泥狀；
3、 芹菜段放入料理機，加100ML水打成汁；
4、 芹菜汁用濾網過濾，南瓜泥不需過濾；
5、 準備三份麵粉，每份130克；
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