1、食材準備：蜂蛹220克、指天椒30克、花椒粒5克、食用油5湯匙、孜然粉3克。
2、把青紅椒切小段花椒粒備用。
3、蜂蛹處理好。
4、鍋中加油燒熱下入花椒粒煸出香味。
5、加入辣椒炒出香味。
6、倒入蜂蛹大火翻炒均勻。
7、炒著蜂蛹金黃色。
8、加孜然粉攪拌入味即可出鍋。
9、裝盤。
準備材料：蠶蛹５００克、植物油１大勺、小蔥少許、鹽適量、生抽１勺、蒜瓣４瓣、蠔油２勺。
1、蠶蛹沖洗乾淨。
2、準備一鍋清水，大火燒開，倒入蠶蛹，用水輕輕的焯一下，大約２－３分鐘，關火瀝水撈出，大碗裝好備用。
3、準備一個平底鍋，無水加少許植物油熱鍋。
4、蒜瓣切片，加入熱油中炒香，家裡有姜的話，炒點薑絲更佳。
5、加入焯好的蠶蛹，倒入耗油，翻炒均勻，再加上一點生抽，少許的海鹽，大火翻炒均勻，關火。
6、蠶蛹不太容易入味，最好蓋上蓋子燜一小會兒，利用電陶爐的預熱即可。
7、裝盤，來點小蔥點綴下，一道家常炒蠶蛹就可以了。
1、首先準備蔥薑蒜等食材，切成碎末備用。
2、鍋中倒入清水，水開後將蠶蛹倒入鍋中煮熟，之後放在一邊瀝水。
3、鍋中燒熱倒入食用油，然後將蔥薑蒜等食材倒入鍋中進行翻炒提味。
4、之後將蠶蛹倒入鍋中，與蔥薑蒜一起進行翻炒，將蔥薑蒜的味道炒制到蠶蛹中。
5、等到蠶蛹炒制金黃的時候，就可以倒入適量的食鹽，和少量的花椒進行翻炒。
6、最後放入雞精和一些香菜就可以出鍋了。
1、用料：長豆角 朝天椒 雞肉 蒜蓉 料酒 食鹽 老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。 常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟 ...
魷魚花甲的做法：
1、準備材料：花甲1000克、魷魚300克、姜5片、蒜5瓣、蔥半根、洋蔥半個、雞精15克、鹽1小勺、黃瓜半根、芹菜兩根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蠔油30克、紅花椒30克、辣椒段100克。
2、將花甲焯水後清洗，魷魚須焯水，改刀。
3、黃瓜切段改小條，芹菜也是改小條，大蒜瓣 ...
1、莜麵中倒入熱水，將面攪成絮狀。
2、將面和成麵糰。
3、取一小塊面劑子，在壽司簾上輕輕推成貓耳朵。
4、在鍋中蒸大約5~7分鐘，蒸熟後放一邊晾涼。
5、晾涼的貓耳朵，用手撕開備用。
6、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、火腿分別切成丁。
7、鍋中放入適量油，放入蔥薑蒜末和五香粉爆香，然後放入 ...
食材準備：馬齒筧200克、蒜末、鹽、雞精各適量。
1、馬齒筧洗淨切段，大蒜切末。
2、馬齒筧放開水焯一下撈出。
3、鍋裡油熱，放下蒜末爆香。
4、放入馬齒筧快炒。
5、加鹽，雞精，煸勻即可。 ...
1、荷蘭豆摘好，洗淨備用。
2、荷蘭豆下水焯一下，放點鹽能保持綠色更鮮豔。
3、平底鍋放油，爆香蒜片。
4、放麻辣腸炒香。
5、放荷蘭豆繼續翻炒。
6、撒點鹽，即可出鍋。 ...
1、黑木耳提前泡發，番茄切塊。
2、綠橄欖洗淨切絲，瘦肉切絲。
3、鍋中熱油爆香蒜米後把瘦肉放入翻炒。
4、瘦肉變白後淋適量生抽然後盛出來備用。
5、鍋中倒適量油翻炒番茄出香。
6、把木耳倒入翻炒。
7、把綠橄欖倒入翻炒。
8、炒至綠橄欖變軟後把之前炒好的瘦肉倒入翻炒。
9 ...
1、食材準備：熟驢肉1塊、青椒2個、洋蔥1個、紅椒1個、油、鹽、蠔油各適量。
2、燒熱鍋，放少許油，下入洋蔥翻炒。
3、洋蔥爆出香味且微微發軟後下入青紅椒翻炒。
4、翻炒幾下後下入切好的驢肉片一起翻炒。
5、加入少許的蠔油翻炒。
6、再加入適量的鹽和胡椒粉等調味料翻炒。
7、翻炒均 ...