蜂巢可以做菜麼求菜譜

　　主料：雞蛋、新鮮蜂巢

　　輔料：油、食鹽

　　步驟：

　　1、用刀將蜂巢剁碎；

　　2、將剁碎的蜂巢放置小碗裡備用；

　　3、將雞蛋打到盛有蜂巢的碗裡；

　　4、用筷子將雞蛋和蜂巢攪拌均勻；

　　5、將油倒入鍋中，燒熱；

　　6、將攪拌好的雞蛋倒入熱油中；

　　7、翻炒至雞蛋煎熟，撒上少量鹽，出鍋。

　　魔芋能做燒魔芋。

　　材料：魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜。

　　步驟：

　　1、開火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來切片備用；

　　2、鍋內倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜、蔥、蒜炒香；

　　3、鍋內加入魔芋，放點料酒、糖、鹽翻炒；

　　4、翻炒片刻後加水燜片刻，然後放入青蒜苗翻炒片刻即可出鍋。

　　材料：梅花肉、番茄沙司、番茄醬、雞蛋、生粉、蒜蓉、青紅椒、山楂。

　　做法：1、在肉片上打上十字花刀，再切條，再切菱形塊或者切片;

　　2、加入鹽和少許料酒抓勻，再放一顆全蛋抓勻，再加入生粉裹住，醃製十五至二十分鐘;

　　3、四成油溫下入，保持中火一片一片下入，待豬肉浮到油麵，升高油溫再炸一會，用漏勺掂一掂聽聲感覺酥脆，盛出準備復炸，升高油溫至六成熱，復炸至表面完全金黃色;

　　4、底油，蒜爆香，下入番茄醬和番茄沙司，把番茄醬裡的紅油炒出來，加入少許熱水，鹽，糖，白醋，開鍋勾薄芡，把湯調濃，下肉快速翻炒均勻即可出鍋。